Російський салат з копченої оселедця з буряком, ідеальний влітку

Інгредієнти для російського салату з оселедцем та буряком

  • 500 г копченої оселедця
  • 2 білі цибулини, великі
  • 300 г моркви
  • 300 г картоплі
  • 400 г буряка
  • 6 яєць
  • 1 банка майонезу
  • 1 кріп

Як приготувати російський салат з оселедцем та буряком

Овочі відварити в окремих мисках з невеликою кількістю солі. Коли вони звариться, натріть їх на крупній тертці і додайте у велику миску, тримаючи окремо три столові ложки тертого буряка.

салат

Наріжте рибу і жульєн невеликими шматочками і додайте їх до овочів. Яйця подрібніть виделкою, подрібніть маленький кріп і покладіть їх над овочами. Все дуже добре перемішати.

У блендер додайте 100 г майонезу і три столові ложки буряка. Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідний склад.

Решту майонезу додайте до овочів. Добре перемішайте і приправте сіллю і перцем за смаком. Якщо ви хочете надати йому кислуватий відтінок, додайте трохи лимонного соку.

Помістіть салат у велику миску і добре розрівняйте його. Зверху залийте буряковим майонезом. Ви можете прикрасити салат за вашим бажанням кропом або овочами.