Рослинна дієта Нові рекомендації полегшують перехід - управління охороною здоров’я та догляду

Новою брошурою DKI та медична страхова компанія BKK хочуть підтримати установи охорони здоров’я ProVita у переході на рослинні продукти харчування. На додаток до рецептів, прикладів найкращої практики та довідкової інформації, практичний посібник містить покрокові інструкції. Не тільки пацієнти повинні отримати користь від нової концепції харчування.

Майкл Блазіус/HCM Тема: Кейтеринг

дієта

Більше рослинної їжі в клініках: Нові вказівки щодо ДКІ мають на меті полегшити перехід між установами. - Зображення: karepa (stock.adobe.com)

Здорове харчування особливо важливо в лікарнях та закладах охорони здоров’я. Ось чому Медична страхова компанія BKK ProVita разом з Німецький лікарняний інститут (DKI) та консалтингова компанія a'verdis розробив посібник із здорового харчування на рослинній основі в лікарнях та закладах охорони здоров’я. Інтернет-версія доступна з січня. Надрукована брошура тепер також доступна і її можна замовити в BKK ProVita.

На основі цього посібника DKI організовує такий у Берліні Практикум із запровадження здорової дієти на рослинній основі 30 квітня у Берліні. Вартість 65 євро, участь для студентів або слухачів безкоштовна. Більше інформації та реєстрація

Сприяти здоров’ю пацієнтів та працівників

Андреас Шефбек, Рада директорів BKK ProVita: "У BKK ProVita ми знаємо: харчування на рослинній основі є здоровим. Як державна медична страхова компанія, ми прагнемо забезпечити, щоб ця форма харчування була більш відомою і щоб якомога більше людей мали до неї доступ Здоров’я пацієнтів, а також клінічного персоналу ".

Визначення тенденцій: рослинна їжа в клініках

Посібник був розроблений спільно з кухарями госпіталів, компаніями громадського харчування, дієтологами та керівниками клінік. Також внесла свій внесок Професор доктор Андреас Міхальсен, Професор клінічної натуропатії в Шаріте Берлін. Він знає: "Харчування може зробити вагомий внесок у медичну допомогу в майбутньому. Лікарні, що пропонують рослинні продукти харчування, виявляють себе відповідальними, орієнтованими на майбутнє та цілісними установами".

Рецепти та приклади найкращих практик

Покажчик пропонує фонові знання і Аргументи щодо рослинного харчування, пояснює його користь для здоров’я та екологію та містить вичерпні вказівки щодо переходу. У ньому представлені важливі поживні речовини та продукти, а також рецепти, надана інформація про покупки продуктів та планування меню. Брошура також містить "Приклади належної практики":

  • Спеціалізована клініка Рейна-Мозеля
  • Громадська лікарня Havelhöhe
  • Лікарня Іммануеля Берлін
  • .

Детальний Контрольні списки Посібник включає підтримку різних етапів перетворення, а також маркетингову комунікацію. Щоб завантажити брошуру