Рослинна дієта та велика кількість фізичних вправ - найкраща профілактика раку

Поточний

Більш смачні рецепти ви можете знайти тут.

Ви вже знаєте нашу кулінарну книгу та наші картки рецептів?

Рослинна дієта та велика кількість фізичних вправ - найкраща профілактика раку

Рекомендації WCRF щодо профілактики раку відповідають рекомендаціям DGE

(dge) Поживна дієта на рослинній основі може зменшити ризик розвитку раку. Це результат третьої експертної доповіді WCRF 1 (Всесвітній фонд дослідження раку) та Американського інституту досліджень раку, звідки були отримані сучасні дієтичні рекомендації щодо профілактики раку.

Відповідно до цьогорічного девізу тижня профілактики раку з 14.-18. Вересень 2020 року, аналіз підтверджує великий вплив дієти на профілактику раку. За оцінками, 30-50% усіх випадків раку можна зменшити, підтримуючи нормальну масу тіла, дотримуючись фізичних вправ, дотримуючись здорової дієти та уникаючи канцерогенів, пов’язаних з роботою, забруднювачів навколишнього середовища та деяких тривалих інфекцій. Нинішні рекомендації WCRF щодо профілактики раку значною мірою узгоджуються з рекомендаціями щодо харчування DGE.

Порівняння між рекомендаціями WCRF/AICR та DGE
Натисніть, щоб збільшити.

Високий вміст жиру в організмі збільшує ризик розвитку раку

Все більше людей у всьому світі хворіють на рак, тоді як кількість людей із зайвою вагою та ожирінням також збільшується. Оскільки висока маса жиру в організмі може збільшити ризик розвитку раку - наприклад, через збільшення виробництва речовин, що передають запальні речовини, або збільшення утворення шкідливих речовин - важливою метою профілактики раку є досягнення або підтримка нормальної маси тіла.

Загальне харчування важливіше за окремі поживні речовини

Сучасний аналіз даних показує, що ні окремі продукти харчування, ні поживні речовини, ні харчові добавки не мають важливого значення для розвитку раку. Навпаки, взаємодія між харчуванням - найбільш сприятливим можливим «режимом харчування» - та фізичною активністю вирішує, чи розвиватиметься більш чи менш метаболічна ситуація, що сприяє розвитку раку.

Більше: Дієта на рослинній основі, фізична активність та годування груддю

Згідно з WCRF, цільнозернові продукти, овочі, фрукти та бобові, такі як квасоля, повинні складати основу профілактичної дієти проти раку. Цілісні зерна можуть допомогти захистити від раку товстої кишки. Харчові волокна допомагають зменшити ризик збільшення ваги, надмірної ваги та ожиріння. DGE рекомендує споживати щонайменше 5 порцій овочів та фруктів щодня, оскільки вони забезпечують організм важливими поживними речовинами з низьким вмістом енергії. Бобові культури дозволяють повільно підвищувати рівень цукру в крові і забезпечують високоякісний рослинний білок, вітаміни групи В та важливі мінерали.

Дані WCRF також показують, що фізична активність допомагає захистити від декількох видів раку: навіть ходьба може захистити від набору ваги, зайвої ваги та ожиріння. Більш тривалі години роботи на екрані та сидячий спосіб життя контрпродуктивно. Матері можуть зменшити ризик раку молочної залози, годуючи грудьми свою дитину. Грудне вигодовування також допомагає захистити дітей від надмірного збільшення ваги, надмірної ваги та ожиріння пізніше.

Менше: фаст-фуд, червоне м’ясо, підсолоджені цукром напої та алкоголь

Аналіз даних WCRF підтверджує, що фаст-фуд, який зазвичай містить багато енергії, жиру та/або цукру, може сприяти збільшенню ваги, надмірній вазі та ожирінню і, таким чином, збільшити ризик раку. Вживання червоного та переробленого м’яса, такого як ковбаса та м’ясні продукти, також може збільшити ризик раку товстої кишки, можливо навіть у невеликих кількостях. WCRF радить обмежити споживання червоного м'яса максимум від 350 до 500 грамів на тиждень і - якщо взагалі - споживати лише дуже невелику кількість м'ясних продуктів. Це значною мірою збігається з рекомендацією DGE не їсти більше 300–600 г м’яса та ковбаси на тиждень.

Напої, підсолоджені цукром, які вживають часто і у великих кількостях, можуть бути причиною збільшення ваги, надмірної ваги та ожиріння як у дітей, так і у дорослих. Вживання алкоголю бере участь у розвитку багатьох видів раку. Навіть невеликі кількості можуть збільшити ризик розвитку раку. Тип алкоголю не грає важливої ролі.

Загалом, нові дані WCRF про раково-профілактичний ефект відповідають даним повноцінної дієти відповідно до 10 правил DGE.

1 WCRF, AICR. Третя експертна доповідь. Дієта, фізична активність та рак: глобальна перспектива Всесвітнього фонду дослідження раку та Американського інституту досліджень раку. Резюме. Міжнародний фонд досліджень раку (2020)

обслуговування

0 символів (з пробілами)

Передрук прес-релізів та зображень безкоштовно, посилання на DGE бажане.
Запит на копію зразка