Розбійник кальцію 4 поради для міцних кісток - RatGeberZentrale
Слід звертати увагу на здорове харчування на кожному етапі життя - починаючи з дитинства, коли організм ще зростає, і до старості, коли воно повинно залишатися в тонусі та продуктивним якомога довше. Важливо тримати подалі розбійників кальцію. Важливий внесок вносять, зокрема, молочні продукти.
Оскільки молоко - це справжній енергетичний пакет. Він містить цінний білок і лактозу, багатий мінералами, мікроелементами та вітамінами D, B2 і B12. Особливо заслуговує на увагу їх високий вміст кальцію, який необхідний для міцних кісток і здорових зубів. Прочитайте наші чотири поради проти кальцієвих хижаків.
1. Порада: тримайте свій кістковий рахунок на позитивній території
Кісткова маса накопичується приблизно у віці до 30 років. Потім він повільно, але неухильно знову йде вниз. Ось чому важливо старанно платити на свій «кістковий рахунок», коли ви молоді. Тож у вас пізніше буде більша подушка, з якої ви зможете малювати. Але навіть у літньому віці хороший запас кальцію може принаймні уповільнити втрату кісткової маси і тим самим запобігти розвитку остеопорозу.
Порада 2: тисяча міліграмів кальцію на день
Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує щоденне споживання кальцію 1000 міліграмів для дітей та підлітків до 1200 міліграмів. Цього можна легко досягти за допомогою трьох-чотирьох порцій молока. Однак не потрібно пити молоко прямо.
Порція склянки молока еквівалентна кружці йогурту або двом скибочкам сиру. За вмістом кальцію сир є першопрохідцем. 100 грам Ементалера або 120 грамів Тильзітера забезпечують стільки ж кальцію, скільки один кілограм брокколі або 10 кілограмів картоплі. Він смакує на хлібі настільки ж смачно, як і натертий на салаті або засмажений на овочевій запіканці. Але молочні продукти також просто смачні, як масляний напій, страва з кварків, пудинг або сирні ньоккі.
3-а порада: уникайте розбійників кальцію
Найкраще розподіляти «молочну їжу» на цілий день. Зокрема, люди похилого віку повинні їсти одну порцію пізно ввечері, якщо це можливо, оскільки це може зменшити нічний процес розпаду кісток.
Регулярні фізичні вправи - ще одна складова профілактики остеопорозу, оскільки вона зміцнює м’язи та стимулює формування кісток. Найкращий спосіб зробити це - вийти на свіже повітря, наприклад, гуляти, бігати або їздити на велосипеді. Оскільки природне денне світло посилює вироблення вітаміну D, що важливо для метаболізму кісток. І нарешті, слід уникати алкоголю, цукру, кави та нікотину «розбійників кальцію» або насолоджуватися ними лише в помірних кількостях.
4-та порада: продукти без лактози замість дієти без молочних продуктів
Один інгредієнт молока викликає проблеми у багатьох людей. Це молочний цукор, який ще називають лактозою. У Німеччині 14 мільйонів людей страждають від непереносимості лактози. Результатом може бути найрізноманітніша скарга: проблеми з травленням, біль у животі та діарея.
Якщо ви не переносите лактозу, вам не слід просто обійтися без молока та молочних продуктів, інакше цінні поживні речовини будуть втрачені. Альтернативою безмолочній дієті є безлактозне молоко та молочні продукти. Єдина відмінність від звичайної їжі полягає в тому, що безлактозна їжа не містить молочного цукру. Постраждалі не можуть приймати його, оскільки в їх організмі відсутній фермент лактаза, який розщеплює лактозу.
У продуктах, що не містять лактози, молочний цукор вже розділений на свої компоненти глюкозу та галактозу. У разі незначної непереносимості масло, йогурт і сир зазвичай добре переносяться, оскільки вони містять лише трохи лактози.