Розділ нянь; Харчова неофобія
Походження харчової неофобії у дітей
Голод, апетит і кількість їжі, яку вживає дитина, різняться від дня до дня і навіть від їжі до їжі.
Апетит дитини інстинктивно контролюється його тілом, що сигналізує, коли він голодний, а коли ситий, і повідомляє, скільки їжі з’їдати відповідно до його потреб.
Харчова неофобія - це механізм, який змушує дітей відмовлятися від нових продуктів через страх перед невідомим.
Нова їжа не завжди є тим, що ми думаємо як дорослі. Їжа «нова», коли дитина не визначає її як «відому». Наприклад, дитина, яка часто їла пюре з моркви, може вважати натерту моркву новою їжею. Іноді досить додати щіпку ароматичних трав, щоб їжа сприймалася як нова, і дитина відмовлялася їсти її.
Отже, харчова неофобія призводить до іншої поведінки дитини щодо своєї тарілки. Він проводить більше часу, досліджуючи свою їжу: подрібнюючи її, спостерігаючи, нюхаючи ...
Дитина може відкидати продукти, що належать до певних груп продуктів, або повністю відмовлятися від їжі під час їжі.
Переважна більшість дітей у віці від 2 до 10 років переживають період харчової неофобії. Початок часто збігається з "відсутністю фази" в ранньому дитинстві, але іноді це відбувається пізніше. Пошук автономності (можливість вибору та харчування в поодинці) та пошук безпеки в періоди змін (нове середовище, нове шкільне середовище, різноманітні можливості навчання тощо) також частково пояснюють це явище.
Харчова неофобія часто призводить до зниження апетиту у дітей, що, як правило, турбує дорослих. Якщо дитина схудла, засмучена і невтішна, слід звернутися до лікаря, який спочатку шукатиме соматичну причину втрати апетиту. Якщо дитина, здається, має гарне самопочуття, безсумнівно, вона їсть достатньо, незважаючи на конфлікт між дорослими щодо їжі.
Поведінка, що свідчить про харчову неофобію
Дитина: сортує їжу, оглядає її, гримасує, довго жує, перевертає і перевертає їжу виделкою, відмовляється від їжі, не смакуючи, пахне, випльовує, кляпами/блювотою, коли її змушують ковтати, відсуває тарілку, відвертає голову, відмовляється відкривати рот ...