Роздрукувати рецепт інжирного варення

варення

685 ккал
г жиру
3 г білка
151 г вуглеводів
----> за порцію

Варення з інжиру особливо ароматне, якщо готувати його зі свіжим стиглим інжиром. Помийте інжир і натріть насухо чистим рушником. Зріжте кінчики плодоніжки і наріжте інжир невеликими кубиками. Миску можна їсти. Покладіть інжир у велику каструлю з нержавіючої сталі і змішайте із консервуючим цукром "2: 1". Дайте інжиру просочитися приблизно 2 години, щоб утворилося достатньо соку. Доведіть інжирове варення, заважаючи дерев'яною ложкою. Нехай варення з інжиру вариться близько 4 хвилин, зніміть піну щілинною ложкою і, нарешті, вмішайте свіжовичавлений лимонний сік з половини лимона. Негайно налийте варення з інжиру в банки з вареним варенням. Наріжте харчову плівку на шматочки, які трохи більші за отвір окулярів, протягніть їх крізь ром і покладіть на окуляри. Прикрутіть кришку і покладіть варення з інжиру на кришку приблизно на 5 хвилин. Потім переверніть його і дайте йому охолонути. Найкраще використовувати скручувані окуляри, оскільки вони герметичні. Суми вистачає приблизно на 2 склянки варення з інжиру, як показано на малюнку вище. Калорії розраховуються на склянку. Якщо ви їсте приблизно 20 г інжирного варення на порцію, це приблизно 30 ккал.