Розкрийте секрет низького рівня холестерину - Блог клініки харчування KiloStop
Оскільки я увійшов до його закусочного місяця, багатого овочами та фруктами, які якраз підходять до смаку, я подумав, що вам було б корисно дізнатися деякі їх секрети, щоб у повній мірі скористатися їх великою кількістю.
Якщо у вівторок я показав вам, як регулярне вживання фруктів та овочів допомагає вам запобігати або лікувати камені в нирках, сьогодні я покажу вам, як дієта, багата фруктами та овочами, допомагає регулювати рівень холестерину.
Прочитайте статтю та дізнайтеся, що ви можете зробити, щоб знизити високий рівень холестерину.
Відкрийте секрет низького рівня холестерину
"Високий рівень холестерину" став звичним виразом у звичайній мові румунів, і як лікар я все частіше чую це. Багато пацієнтів звертаються до лікаря (на жаль, не до дієтолога!) І вибирають рецепти для статинів, фібриляції, секвестрантів жовчних кислот або ніацину, і все це має безліч надзвичайно неприємних побічних ефектів ...
І навіщо приймати таблетки, коли існує природний спосіб зменшити їх без побічних ефектів?
Чому підвищений рівень холестерину небезпечний
Холестерин - це жирова речовина в крові та всіх клітинах організму, яка виробляє гормони та підтримує функції організму. Коли рівень холестерину в крові піднімається вище норми (гіперхолестеринемія), це може призвести до серцево-судинних захворювань та інсульту (PW Siri-Tarino. Q Sun, FB Hu, RM Krauss. Мета-аналіз перспективних когортних досліджень, що оцінюють асоціацію насичених жирів із серцево-судинними захворюваннями. Американський журнал Clin Nutrition, 2010) .
Печінка, а також інші клітини організму "виробляють" близько 75% холестерину в крові, решта надходить з їжі, точніше з м'яса, сиру та яєць.
Хоча міжнародні організації офіційно рекомендують лікувати високий рівень холестерину шляхом зміни дієти, більшість лікарів воліють призначати статини, фібрати, секвестранти жовчних кислот або ніацин.
Все це пов’язано з побічними ефектами, продемонстрованими та зазначеними в листівках: судоми, біль або подразнення живота, метеоризм, здуття живота, запор або діарея, проблеми з печінкою та м’язами, запаморочення, сонливість або когнітивні та розлади сну, головний біль, нудота тощо. (Timothy PC, Mark A, Andrew WB. Фітостерини, що знижують рівень холестерину: фактори, що впливають на їх використання та ефективність. Харчові та дієтичні добавки. 2010) .
Варіант без побічних ефектів
Чи немає кращого варіанту? Так - дієтичні зміни. Дієтотерапія та зміна способу життя не викликають побічних ефектів (насправді вони мають позитивні побічні ефекти на фігуру та здоров’я) і є наріжним каменем рекомендацій Всесвітньої організації охорони здоров’я, Американської асоціації серця та інших міжнародних організацій.
Рекомендації включають зменшення споживання насичених жирів та холестерину одночасно зі збільшенням фізичної активності та постійне споживання харчових волокон (15 г на 1000 калорій). Тому природне лікування високого холестерину просте: менше їжі тваринного походження - єдиного джерела холестерину, а більше овочів, фруктів та цільного зерна - концентрованих джерел клітковини.
Ви хочете уникати або знижувати високий рівень холестерину, щоб у вас не було проблем із серцем або інсультів? Рішення полягає у вашій тарілці: менше м’яса, менше молочних та жирних сирів, які потрібно замінити овочами та бобовими, фруктами та цільним зерном, завдяки високому вмісту клітковини.
Почніть сьогодні зі сніданку з вівсянки зі свіжими фруктами та соєвим молоком. На вечерю я пропоную вам чудовий сезонний овочевий салат. І регулярно робіть тести для контролю результатів.
Як завжди, я чекаю вашого відгуку на [email protected] або на відповідь на це електронне повідомлення. А якщо вам сподобалось, надішліть електронне повідомлення також своїм друзям.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!