Розкрийте своїх вбивць
Ви коли-небудь замислювались, чому ви відчуваєте таку слабкість, коли застуджуєтесь? Це тому, що тіло потребує своєї енергії для боротьби із загарбниками. Це саме те, що відбувається, якщо у вас непереносимість їжі.
Імунна система, що активується в результаті, може спричинити сильну втому або зниження працездатності, оскільки частинки їжі неправильно трактуються як шкідливі віруси або бактерії, і, отже, з ними борються. Здоров’я, гарна фігура, сила, енергія та працездатність можна підтримати простим, натуральним харчуванням, багатим життєво важливими речовинами. Те, що корисно для одного, може зашкодити іншому. Визначення, які продукти підходять особисто вам (а які неправильно), може стати ключовим фактором для вашого здоров’я та продуктивності. Але зрозуміти це з безліччю поживних речовин у щоденному раціоні не так просто, як це звучить. Це пояснюється тим, що симптоми непереносимості затримуються і не настільки очевидні.
Визначення: класична харчова алергія (тип 1)
У ньому беруть участь лейкоцити, які в природі призначені для боротьби з великими загарбниками, такими як паразити. Ось чому алергічна реакція настільки бурхлива і може призвести навіть до смерті через так званий анафілактичний шок (наприклад, різке набрякання дихальних шляхів).
Визначення: непереносимість (псевдоалергія, непереносимість, чутливість)
У ньому беруть участь лейкоцити, які захищають організм від багатьох дрібних шкідливих загарбників (вірусів, бактерій тощо). Тому на рівні 60–75 відсотків вони є найбільшою лінією оборони. Реакції затримуються або поступово. Наслідки варіюються від втрати енергії та "незрозумілих симптомів" до серйозних хронічних та довгострокових пошкоджень.
Непереносимість
Непереносимість їжі пов’язана з надмірним виробленням шкідливих вільних радикалів та запальних біохімічних речовин, що передають речовини. Для спортсменів особливо важливо уникати пошкодження тканин, яке відбувається. Вплив на здоров'я та працездатність може бути складним:
Як я знаю, що їсти?
Імовірно, 75-80 відсотків населення реагують на індивідуально різні рівні толерантності до їжі. Симптоми непереносимості їжі залежать від дози, починаються із затримкою і часто мають хронічний характер. Через це більшість людей не помічають своєї непереносимості їжі. Сучасне харчування, як правило, дуже складне - як, наприклад, енергетичні батончики, що містять штучні цукрові коктейлі. Загалом, можна сказати, що звичайна упакована їжа обробляється, імпортується, консервується, вводиться або іншим чином «маніпулюється», і, звичайно, не може бути порівняна з тим, що їли наші предки. Їх раціон протягом тривалого періоду часу порівняно мало змінювався, і їх організм зміг відповідно адаптуватися до регіонального врожаю. З генетичної точки зору навряд чи дивно, що навіть «нормальна» їжа може спричинити навантаження на імунну систему?
Цілісність слизової оболонки кишечника має великий вплив на те, чи має загальний вплив будь-які наслідки для здоров’я. За звичайних обставин це є природним захисним бар'єром. Інфекції, дисбаланс кишкової флори, антибіотики, кортизон та гормони, що використовуються для запобігання вагітності, також можуть загрожувати цьому кишковому бар'єру. В результаті він може стати проникним для не повністю перетравлених частинок їжі.
Ефекти та можливі рішення
Зв'язок між непереносимістю їжі, хімічною чутливістю та різким збільшенням дегенеративних захворювань є очевидним і збігається із споживанням несумісних дієт. Ще ніколи стільки людей не страждало від розладів травлення, проблем зі шкірою, діабету, судинних та серцевих розладів та багатьох інших захворювань. Дослідження підтверджують зв'язок того, що продукти харчування викликають імунні реакції, які мають токсичну або нетоксичну природу. «Отруєння» трапляється у кожного, хто досить довго піддається шкідливому впливу при індивідуально достатній дозі. Простіше кажучи, наш імунний захист працює як спеціально, так і неспецифічно. При непереносимості зазвичай беруть участь імунологічні (неспецифічні або вроджені) механізми. Це означає, що відповідальні клітини реагують на «шкідника», як це було вперше. Антитіла не повинні утворюватися. Таким чином, «шкідник» буде визнаний і з ним можна буде спеціально боротися наступного разу (приклад: вакцинація).
Найвища продуктивність завдяки дієті, що не переносить страждання
Вибір продуктів, які відповідають вашому особистому настрою, збільшить силу та енергію. Розкрийте свої слабкі сторони в харчуванні, щоб успішно утримати або запобігти існуючим симптомам, таким як втома, проблеми зі шкірою або шлунково-кишкові розлади. Тоді ніщо не заважає його оптимальній формі. Відчувайте себе в формі та продуктивно, майте здорову шкіру та оптимізуйте свою вагу та обмін речовин.
Текст: Anja Noa Koch та Roger D. Deutsch
Фотографії: Фотолія | Герхард Сейберт і Фотолія | PhotoSG