Розкритий сталий розвиток - 9

Розкрито сталий розвиток

Частина четверта - Суспільства

розкритий

Повний текст

1 Взаємозв'язки між здоров'ям та суспільством змінюються з часом і дуже різноманітні, залежно від тиску навколишнього середовища, будь то демографічний чи харчовий та ін. Динамічно та у формі рефлексивної петлі вони повинні інтегрувати культурні уявлення про здоров'я та хвороби, економічні та технічні виміри та широкий соціально-політичний вибір.

3 Взаємозв'язок між забрудненням навколишнього середовища та здоров'ям є дуже чутливою темою, що передбачає розуміння складності взаємозв'язку між забрудненим середовищем та здоров'ям людей, рослин або тварин, оскільки це не означає стільки забруднення навколишнього середовища (біодоступність *) ніж біодоступність * забруднень. Вміст потенційно токсичних важких металів, присутніх у навколишньому середовищі, міститься в різних концентраціях у рослинах. Таким чином, біодоступність потенційно токсичних забруднень варіюється залежно від виду та частини рослини, яку споживають тварини та людські товариства. Не забуваючи, в екотоксикології існує проблема концентрацій та порогів небезпеки, які можуть змінюватися залежно від прогресу знань з біофізики та біохімії. Як вони визначаються і хто їх визначає ?

4 Що стосується їжі, вона є частиною індивідуальних та колективних стратегій доступу до добробуту, що включає міцне здоров'я, а також фізичну активність, що становить збалансованість організму для надто калорійних дієт. Це важливий елемент у профілактиці патологій, а також може стати наркотиком та сприяти лікуванню певної патології. Таким чином, для збільшення числа дегенеративних захворювань (рак, хвороби серця, дегенеративні захворювання, хвороба Альцгеймера тощо) їжа відіграє можливу роль як у профілактиці, так і в уповільненні прогресування цих захворювань.

6 За даними ВООЗ, до 2030 року кількість смертей від хронічних неінфекційних захворювань, як очікується, подвоїться - з 30 до 60 мільйонів випадків на рік. Оскільки поширеність неінфекційних хвороб (НІЗ) пов'язана зі структурою населення - найчастіше страждають найстаріші - більшість західних країн перебувають у другій фазі епідеміологічного переходу. Поки цього немає в країнах Африки на південь від Сахари, які поєднують інфекційні захворювання з хронічними незаразними захворюваннями, такими як гіпертонія або діабет. Запропоновані відповіді не можуть бути обмежені лише біомедичною галуззю, але повинні враховувати культурні уявлення про хворобу, яку популяції створили з часом.

Бібліографія

• АМЕРИКАНСЬКА ВЕТЕРИНАРНА МЕДИЧНА АСОЦІАЦІЯ - одне здоров’я: новий професійний імператив, 2008 р.

• Б. АНДР'Є - Самоохорона здоров'я, Арман Колін, 2012 рік.

• CNRS-INEE - Здоров'я та суспільство, в Les cahiers prospectiveives lNEE, 2013.