Розмарин Відкрийте аромати світу Каміш
Латинська назва «Ros Maris» означає «морська роса», оскільки рослина добре росте в землях біля моря. Легенда свідчить, що Діва Марія, рятуючись від солдатів Ірода, одного вечора повісила свій плащ на кущ розмарину. Вранці під її плащем посиніли білі квіти. З тих пір рослина стала називатися «Роза Марії». У Стародавній Греції вважали, що розмарин зміцнює мозок і освіжає пам’ять. Студенти носили його у волоссі під час іспитів, щоб поліпшити пам’ять. Пов’язаний із пам’яттю, розмарин використовували на весіллях та похоронах. Вважається, що розмарин добре працює в саду щасливого будинку. Для освіжаючої ванни додайте у воду для ванни жменю розмарину, пов’язаного в марлю. Вважається, що настій розмарину заспокоює нерви. Розмарин є антисептиком і добре працює як освіжувач повітря.
Розмарин найкраще зберігає свій смак у вигляді «цілих голок», але оскільки їх важко пережовувати, розмарин Каміс подрібнюється. Цинеола - основна летюча олія, яка надає їй аромат.
Перед смаженням посипте бараниною або свининою. Посипте картоплю та пастернак перед смаженням. Ви можете приготувати насичений соус з червоним вином, апельсинами та розмарином до стейка з баранини або качки. Посипте розмарин вугіллям для ароматного димного смаку. Ви можете отримати свіжий і смачний маринований соус до м’яса та риби з розмарином, оливковою олією, часником та лимонним соком.