Розміри порцій Кількість на упаковці часто надто мала Поради споживачів Нижня Саксонія

кількість

Добровільні розміри порцій на упаковці харчових продуктів часто не відповідають фактичним харчовим звичкам. До такого висновку дійшли центри консультування в рамках загальнонаціонального інтерактивного опитування споживачів. Відповідно, учасники споживали в середньому більше, ніж удвічі більше мюслі чи чіпсів, ніж розмір порції, зазначений на етикетці. Споживчий центр Нижньої Саксонії вимагає від харчової промисловості надання значущої інформації.

  • Фактичні порції часто більш ніж удвічі більші за технічні характеристики виробника.
  • Реалістичні розміри порцій неможливі для чіпсів та мюслі.

У цьому нерепрезентативному опитуванні взяли участь 1490 споживачів. Вам слід заповнити порцію мюслі та чіпсів, яка відповідає вашим звичним харчовим звичкам. Середній розмір порції мюслі становив 81 грам, а для чіпсів - 63 грами, завдяки чому фактичні порції більше, ніж удвічі перевищували розмір, рекомендований виробником на упаковці. Для мюслі 40 грам, а для чіпсів 30 грам.

Існує великий розрив між маркуванням та реальністю. На наш погляд, виробники вважають свою продукцію міні-порціями "здоровими". Менші розміри порцій автоматично призводять до меншої кількості цукру або жиру, наприклад, яку споживачі нібито споживають. Приклад розрахунку на основі продуктів, використаних в опитуванні, показує, що респонденти споживають в середньому близько 28 грамів цукру для мюслі замість 14 зазначених. Чіпси мають 20,8 грама жиру замість 9,9.

За результатами опитування, споживчий центр Нижньої Саксонії також дійшов висновку, що навіть неможливо реалістично вказати розміри порцій на упаковці для цих продуктів: кількості, заповнені споживачами, дуже різнилися. Значення були від одинадцяти до 302 грамів для мюслі та від трьох до 250 грамів для чіпсів. За найвищим значенням це відповідало всій пачці.

Багато респондентів також мали труднощі з правильною оцінкою кількості порції. З чотирьох мисок з різною кількістю круп або чіпсів ви повинні знайти ту, яка відповідала розміру порції на етикетці. Лише 39 відсотків учасників мали рацію щодо зернових, 50 відсотків - чіпсів.

Більшість з них знайомі з харчовими цінностями на порцію, які видно на передній панелі упаковки. Понад 86 відсотків опитаних знали ці фотографії ("Tönnchen"), але лише частина звернула на них увагу та відповідно зорієнтувалася. Більшість бажала більш зрозумілої та зрозумілішої інформації, наприклад, етикетки, яка стосується 100 грамів, або впізнаваної порції. Маркування на світлофорі також зустріло більше схвалення.