Розплав для схуднення для салату Айсберг - Top Santé
Ні, салат Айсберг не отримав свою назву завдяки своєму майже напівпрозорому кольору. Відкрийте для себе цю їжу, багату на вітаміни та мінерали, яка дозволить вам змінювати задоволення, не приймаючи ні грама.
Для схуднення: повно вітамінів
Салат «Айсберг» схожий на «Батавію», сам по собі пов’язаний з класичним салатом з голови. Дуже хрусткий і злегка роздутий, салат «Айсберг» має майже біле листя, яке на собі зазубрене і згорнуте. Своєю назвою він зобов’язаний способу транспортування, який використовували американці в 1930-х роках: фургони, наповнені футлярами з салатом, були вкриті подрібненим льодом. У Франції салат «Айсберг» виробляють у Бретані, Сен-Поль-де-Леон та Паїмполі.
Повна вітамінів
Як і всі салати, сорт Айсберг є справжнім харчовим концентратом. Вітамін А (включаючи бета-каротин), що володіє властивостями антиоксиданти, підтримує шкіру та сприяє розвитку тканин, особливо епітеліальних (рогівка ока, кишечник, дихальні шляхи.). Вітамін В9 зменшує ризик розвитку серцево-судинні захворювання. Також дуже присутні мінеральні солі та мікроелементи: калій, кальцію, фосфор, магній, залізо, цинк. Знати: чим темніше лист салату, тим цікавіший вміст поживних речовин.
Читайте також:
Салат "Айсберг": актив для схуднення
Близько 100 г салату відповідає менше 1% від загальної добової калорійності дорослої людини (5%, якщо додати приправу)! Багатий клітковиною, салат відіграє сприятливу корисну роль у зменшенні ризику появи серцево-судинних патологій та шлунково-кишковий. Салат "Айсберг" сприяє елімінаційним функціям, знову ж таки завдяки своїм клітковинам, які допомагають боротися проти "ліні кишечника". Випийте більше 90% води, тому вона також має властивості діуретики. Нарешті, споживаний на початку їжі, він забезпечує певний вміст ситість. Будьте обережні, не замочуйте салатник олією (столова ложка вінегрету еквівалентна приблизно 75 ккалорій) !
Як вибрати салат айсберг ?
Купуючи, переконайтеся, що салат відсутній в’яне або пожовкле листя. Свіжість визначає харчові якості. Його можна зберігати близько тижня в смітнику вашого холодильника. Щоб вимити його, тричі різко постукайте по серцевині, вийміть його, скручуючи, і промийте водою. При необхідності видалити найтвердіші ребра. Його можна насолоджувати як у сирому, так і у вареному вигляді.