Розрахуйте калорії легко!

Рецепт
● Час підготовки: 20 хв
● Час приготування: 35 хв
● Кількість: для 4 осіб

Інгредієнти
- 3 шматочки риби на ваш вибір по 50 гр кожна (візьмемо, наприклад, лосось, підошву та червону кефаль)
- 150 гр сірих креветок
- 1 великий помідор
- подрібненої петрушки
- 2 дл ліофілізованого рибного бульйону
- 250 мл вершків
- кукурудзяний крохмаль

Підготовка
1) Приготуйте 1/2 літра рибного бульйону (див. Рецепт на коробці)
2) Налийте цей запас в тарілку і тушкуйте, обережно випашуйте рибу
3) Очистіть рибу, а по-китайськи - запас у невеликій каструльці

Для соусу:
Додайте вершки до рибного бульйону і дайте зменшити на 1/4
Якщо ви відчуваєте, що соус недостатньо густий, додайте кукурудзяний крохмаль, щоб загуснути
Приправити сіллю і перцем

Помідор розріжте на 4 після видалення плодоніжки і наріжте дрібними кубиками
Додайте до соусу креветки, нарізані кубиками помідори та подрібнену петрушку та перемішайте
Полийте рибу, посипте трохи подрібненою петрушкою, що залишилася
Розкладіть рибу гармонійно в центрі тарілки на грядці з цибулею-пореєм, щедро обмажте рибу соусом і подайте з герцогинею, наприклад

Останні поради:
За бажанням ви можете додати трохи соусу з лимона у свій соус!
Також не забороняється додавати трохи очищених мідій для різноманітних задоволень.!
Нарешті, деякі паризькі гриби у смужках, приготовані в білому, також матимуть найкрасивіший ефект.

---