Розрахувати дієту при діабеті FPE
Не тільки вуглеводи впливають на рівень цукру в крові: жир і білки також можуть взяти участь у цьому. Що таке так званий FPE - і як вони обчислюються?
Компактні знання про діабет
Абревіатура FPE означає Жиро-білкова одиниця або Жиро-білкова одиниця. Він описує частку калорій з жирів та білків у їжі. Як і для КЕ, тобто вуглеводних одиниць, дозу інсуліну можна також розрахувати для ФПЕ - оскільки з невеликою затримкою організм частково перетворює жир і білок у цукор. Але цей додатковий розрахунок не відіграє ролі для всіх хворих на цукровий діабет - і не є доцільним для всіх. Особливо не для тих, хто щойно ознайомився з розрахунком КЕ відразу після діагностики. Додаткова кількість інсуліну також не потрібна для кожного прийому їжі: обчислення FPE особливо корисно, коли їжа складається майже виключно з жиру та білка, як на шашлику, багатому на м’ясо. Харчування зі збалансованою сумішшю поживних речовин в основному може обійтися без додаткової дози інсуліну для FPE. Тим не менше: про всяк випадок варто знати розрахунок FPE.
Розрахуйте FPE для шніцелю та стейків
Для продуктів, які майже повністю складаються з жиру та білків (наприклад, м’яса), FPE можна розрахувати досить просто: ви розділяєте калорійність шматка м’яса на 100. Для стейка з 200 калоріями, наприклад, ви отримуєте 2 FPE. Отже, скільки додаткового інсуліну ви повинні запланувати для 2 FPE? Це залежить від того, наскільки ваш індивідуальний рівень цукру в крові реагує на жир і білок - наприклад, якщо ви вперше пробуєте FPE, ви можете почати з половини кількості інсуліну, яку ви б дали за 2 МО. Попередження: експерименти самостійно тут недоречні! Обов’язково попередньо обговоріть це зі своїм діабетологом.
Важливо, щоб ви вводили інсулін для жиру та білка із затримкою: для 1 FPE рекомендується час очікування 3 години, для 2 FPE - близько 4 годин та для 3 FPE - 6 - 8 годин. Користувачі інсулінової помпи можуть просто запрограмувати для цього відкладений болюс. Наприклад, за допомогою інсулінової помпи Accu-Chek Spirit Combo затримка болюсу може бути запланована на термін до 12 годин після барбекю, який потім подається автоматично. Коли ви вводите інсулін, ви можете дотримуватися однакових затримок і вводити невелику кількість інсуліну за раз.
Розрахуйте FPE для піци та ко
Розрахунок FPE також рекомендується застосовувати для дуже жирної їжі, яка містить крім жиру та білка вуглеводи. Ця категорія включає, наприклад, піцу з великою кількістю сиру або інші страви з високим вмістом жиру. Розрахунок FPE тепер вимагає невеликого проміжного кроку: Калорійність вуглеводів спочатку віднімається від загальної калорійності їжі. Для цього спочатку слід розрахувати калорійність вуглеводів у їжі, помноживши кількість грамів вуглеводів на 4. Ви віднімаєте значення вмісту калорій із загальної калорійності їжі, ділите цей результат на 100 і отримуєте свій FPE.
Невеликий приклад розрахунку:
Салат для піци (350 г), загалом 921 ккал, 92 г вуглеводів:
Крок 1: Обчисліть кількість калорій у вуглеводах
92 г х 4 ккал = 368 ккал
Крок 2: Відніміть калорійність вуглеводів від загальної кількості калорій
921 ккал - 368 ккал = 553 ккал
Крок 3: Розділіть залишок калорій на 100
553 ккал: 100 = 5,5 FPE
Незалежно від того, це насос чи ручка - коли ви робите перші спроби введення інсуліну для жирових білків після консультації з діабетологом, ви повинні стежити за рівнем цукру в крові. Під час сезону барбекю просто спробуйте, чи можна покращити виміряне значення, врахувавши FPE вранці після барбекю. З FPE або без нього - за допомогою правильних розрахунків ви можете з нетерпінням чекати захоплюючих футбольних ігор та смачних мангалів!