Розслідування. Річний звіт. для безпеки харчових продуктів

1 Річний звіт про безпеку харчових продуктів за 2009 рік

безпеки

3 Річний звіт Державного управління з питань захисту прав споживачів Саксонія-Ангальт щодо розслідувань безпеки харчових продуктів у 2009 році

4 Державне управління з питань захисту споживачів 3 Річний звіт про безпеку харчових продуктів за 2009 рік Адреса офісу Державне управління з питань захисту споживачів Саксонія-Ангальт Freiimfelder Str Halle (Saale) Телефон: (0345) Факс: (0345) Домашня сторінка: Департамент 3: Управління безпеки харчових продуктів: Freiimfelder Str Halle (Saale) LAV 06 /

32 Державне управління з питань захисту споживачів 3 Річний звіт про безпечність харчових продуктів Зразки сухих водоростей (водорості Walkame, Arame та Nori) та салат з водоростей для аналізу. У дослідженні до цих досліджень також були включені 3 харчові добавки на основі порошку водоростей. Як і слід було очікувати, у висушених водоростях спостерігався дуже високий вміст йоду від 16 до 702 мг/кг сухої речовини. Вся упаковка висушених продуктів з водоростей, поданих на аналіз, містила попередження про ризики надмірного споживання йоду, а також інструкції щодо приготування, включаючи максимальну щоденну кількість споживаних водоростей. Цю інформацію потрібно було враховувати при оцінці висушених продуктів з водоростей. Це забезпечило всім продуктам, що максимально допустимий добовий прийом йоду з продуктів з водоростей 0,2 мг/добу в Німеччині не буде перевищений, якщо чітко дотримуватись зазначених обсягів споживання та інструкцій з підготовки. Наскільки споживана кількість 1 г Кількість зразків Вміст нітратів у продуктах шпинату 200 Бк/кг 3 16% 28