Розтертий горох (низькокалорійний)

Закінчувати. Подавайте негайно. На смак бажано з дуже свіжим вином розе.

Інгредієнти для розтертого гороху (низькокалорійний)

• Для 4 осіб:
• 300 г колотого гороху
• 1 цибулина, усипана трьома гвоздиками.
• 6 лаврових листків.
• 1 букет гарні
• 1 гілка майорану,
• 2 чебрецю, 4 петрушки)
• 70 г легкого крему.
• 4 стразбурзькі ковбаски на пару (за бажанням).
• 4 скибочки часникових грінок (за бажанням).
• Мускатний горіх, сіль, перець

1 У велику каструлю покладіть колотий горох, букет гарні, лавровий лист і сіль і залийте все холодною водою

2 Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь так, щоб кипіти 1 годину.

3 Злийте горох, змішайте його в пюре, а потім пропустіть через сито.

4 Додавайте крем-кремо на дуже слабкому вогні, ніколи не закипаючи.

5 Приправте мускатним горіхом, сіллю і перцем

---