Розвинений ріст м’язів з періодичним голодуванням
Великий генетик Т.Г. Якось Добжанський написав есе під назвою "Ніщо в біології не має сенсу, крім світла еволюції". Без сумніву, перспективний доктор Добжанський абсолютно правий, оскільки концепція еволюції за допомогою природного відбору значно розширила сферу біології та полегшила деякі найважливіші відкриття в біомедицині. Не дивно, що далекосяжний вплив еволюційної теорії на цьому не закінчується. Це також дає глибший погляд на багато різних аспектів життя, таких як процес росту м'язів, де - як і багато одкровень, виявлених еволюційним розумінням - новий погляд на ріст м'язів, отриманий, дивлячись на об'єктив еволюції, також є висвітлив несподівані спостереження. Цікаво, що це несподіване розуміння підтверджує застосування харчової програми, яка колись була призначена лише для прискорення втрати ваги. Однак еволюційна теорія припускає, що ця харчова стратегія також сприяє значному зростанню м'язової сили.
Тож, поки ви задаєтеся питанням, як виглядає цей план харчування, дозвольте мені спочатку пояснити, як еволюційний аналіз росту м’язів заохочує застосовувати цю стратегію харчування до більших м’язів. Ранні люди, які жили близько 100 000 років тому, використовували багато енергії, полюючи на їжу. Зусилля, пов’язані із закупівлею їжі, зазвичай призводять до періодів скорочення запасів їжі. Обмежена кількість їжі, поряд з великою кількістю енергії, необхідної для полювання, чинили еволюційний тиск на геном ранніх людей, де енергія була першорядною.
Оскільки полювання було ефективним способом отримання їжі як джерела енергії, м’язова система отримувала перевагу над багатьма іншими енергоємними процесами в організмі. Цей постійний приплив енергії до м’язів підтримував функціонування м’язової системи неушкодженим, а отже, і здатністю до полювання. М'язова система також реагувала на ці еволюційні тиски короткочасного дефіциту їжі збільшенням анаболічної реакції в м'язовій тканині. Особливо, якщо їжа була з’їдена відразу після полювання. Ця посилена анаболічна реакція забезпечила еволюційну перевагу збільшення розміру м’язів для кращої роботи м’язової системи та більшої продуктивності для майбутнього полювання. Це, звичайно, збільшило шанси знайти їжу для забезпечення енергією, що покращило шанс на виживання та можливість передачі цих генів, що посилюють м’язи, наступному поколінню.
Однак, оскільки еволюція йде повільно, сучасна людина не сильно змінилася генетично по відношенню до ранньої людини. Таким чином, як і у ранніх людей, геном сучасних людей переважно активізує м’язову тканину під час нестачі їжі та покращує анаболічну реакцію на прийом їжі.
Загалом, ця унікальна еволюційна точка зору стверджує, що періодичне зменшення споживання калорій, яке супроводжується споживанням їжі, запускає перевірений еволюцією механізм, який рухає сильнішою м’язовою функцією та більшою м’язовою гіпертрофією. Отже, сучасні люди повинні мати можливість скористатися цією харчовою концепцією, відомою як періодичне голодування, для побудови більших м’язів та більшої сили. Цікаво, що споживання близько 600 калорій на день протягом двох-трьох днів на тиждень з наступним нормальним споживанням калорій зростає в популярності, оскільки, швидше за все, імітує цикл споживання калорій, згаданий вище. Крім того, було показано, що періодичне голодування викликає втрату ваги, але також покращує розмір м’язів і працездатність. Це лежить в основі використання цієї нової концепції схуднення як методу збільшення м’язової маси та сили.
Спрацьовування виробництва м’язів під впливом AMPK
Основна енергорегулююча молекула в організмі, AMPK (АМФ-активована протеїнкіназа), також є прототиповим прикладом гена, який зазнав сильного впливу еволюційного тиску для збільшення енергозабезпечення м’язів для поліпшення функції, коли загальна енергія тіла періодично низька . Знову ж таки, хоча енергозабезпечення м’язової тканини, коли загальної енергії мало, може здатися контрпродуктивним, з еволюційної точки зору це цілком логічно, оскільки м’язова тканина дозволяла раннім людям отримувати їжу.
Дослідження показали, що періодичне голодування активує АМРК, який потім безпосередньо призводить до збільшення кількості енергії в м’язових клітинах, активізуючи енергогенеруючі процеси, такі як гліколіз та спалювання жирних кислот, які забезпечують м’язи енергією. Крім того, у відповідь на низький рівень енергії AMPK стимулює транслокацію транспортерів глюкози в мембрани м’язових клітин, збільшуючи приплив глюкози до м’язових клітин, де вона перетворюється в енергію, щоб зберегти м’язову функцію незмінною.
Відповідь на нарощування м’язів на інсулін
Як вже згадувалося раніше, періодичне голодування є ефективним способом спалювання жиру в організмі. Ще однією перевагою цього швидкого, який зазвичай не пов’язаний з обмеженням калорій, є кращий ріст м’язів. Це пов’язано з тим, що періодичне голодування на короткий час зменшує споживання калорій, що викликає еволюційно збережену реакцію м’язового анаболізму. Ця реакція на покращення м’язів відбувається частково, оскільки періодичне голодування - особливо в поєднанні з фізичними вправами - значно зменшує запаси жиру в м’язах. Зменшення жиру в м’язовій тканині показало, що це збільшує реакцію м’язових клітин на анаболічний гормон інсулін, який різко збільшує синтез м’язового білка і, таким чином, підтримує більший ріст м’язів.
Також більше тестостерону
На додаток до сприяння анаболічній реакції на інсулін, періодичне голодування також побічно регулює рівень тестостерону, регулюючи гормон лептин. Лептин - гормон, що виділяється жировими клітинами і зазвичай діє як сигнал для мозку для зниження апетиту, особливо після їжі. Крім того, останні дослідження показали, що лептин також може зменшити вироблення тестостерону. Одне з цих досліджень показало, що у щурів, які отримували лептин, знижується вироблення тестостерону у відповідь на хоріонічний гонадотропін людини (ХГЧ). Оскільки ХГЧ імітує функцію природного стимулюючого тестостерон речовини (відомого як лютеїнізуючий гормон/ЛГ), це означає, що лептин пригнічує здатність ЛГ стимулювати вироблення тестостерону.
Люди з вищим рівнем жиру в організмі зазвичай мають більше циркулюючого лептину. Дуже ефективним способом зниження лептину та підвищення рівня тестостерону є втрата жиру в організмі за допомогою періодичного голодування. Це було наочно показано дослідженням, де періодичне голодування спричиняло швидке зниження рівня жиру в організмі та рівня лептину в крові, потенційно сприяючи виробленню тестостерону для анаболічного середовища, що підтримує кращий ріст м’язів.
На закінчення, з еволюційної точки зору, періодичне голодування нагадує режим харчування ранніх людей. Ця подібність запускає механізми поліпшення м’язів, які збереглися від ранньої до сучасної людини. І без використання еволюційного аналізу взаємозв’язок між періодичним голодуванням та ростом м’язів ніколи не міг би бути так глибоко зрозумілим. Виходячи з надзвичайної здатності встановити цей зв’язок, я можу лише дивуватися, чи великий Т.Г. Добжанський може погодитися, що, можливо, нічого не має сенсу і в бодібілдингу, крім світла еволюції.
Текст доктора Майкл Дж. РудольфФото Грегорі Джеймса