Розвиток молоді Чому так важливо те, що ви їсте; Діти та сім’я
Процвітання у підлітковому віці залежить від багатьох речей, і все більший обсяг досліджень показує вирішальну роль дієти у розвитку підлітків.
Зараз низка досліджень виявила чіткий зв’язок між дієтою та психологічним та емоційним благополуччям. Якщо комусь із підлітків у вашому житті потрібна ще одна переконлива причина харчуватися здоровою, регулярною їжею - ось дві з них ...
Дієта та когнітивна функція
Австралійське дослідження, опубліковане в Journal of Child Psychology and Verification, виявило зв’язок між харчовими звичками у віці 14 років та когнітивною функцією (пам’ять, навчання) через три роки у віці 17 років.
Навчання. Що вони зробили.
У 602 учасників, яким було 14 років, харчові звички виявилися або «здоровими» (з високим вмістом фруктів та овочів), або «західними» (велике споживання їжі на винос, червоного та обробленого м’яса, безалкогольних напоїв та смаженої їжі рафіновані продукти є)).
Що вони знайшли
Через три роки тести, проведені на різних когнітивних завданнях, показали, що у підлітків, які дотримувались більш західної дієти, когнітивні показники знизились. Зокрема, вони показали більший час відгуку та більші помилки у завданні із зворотним викликом із затримкою.
Високе споживання чіпсів, червоного м’яса та смаженої картоплі також негативно впливало на когнітивні функції.
Навпаки, було встановлено, що більш високе споживання фруктів та зелених листових овочів позитивно пов’язане з поліпшенням когнітивних можливостей.
Дієта, депресія та тривога
Окремі дослідження в університеті Еморі показали, що дієта з високим вмістом фруктози може також вплинути на розвиток підлітків:
- наростаючі симптоми тривоги;
- наростаючі симптоми депресії;
- змінити реакцію мозку на стрес; і
- Викликають довгострокові зміни в обміні речовин і поведінці.
Фруктоза - це цукор, який природним чином зустрічається у фруктах та овочах, але також додається до багатьох оброблених продуктів харчування та напоїв.
Статеве дозрівання є критичним часом для розвитку мозку, тому мозок підлітка особливо вразливий.
На цьому етапі проводились дослідження лише на відібраних щурах, оскільки вони генетично та біологічно схожі на людей. Результати часто повторюються в дослідженнях на людях.
Навчання. Що вони зробили.
В рамках дослідження, проведеного в університеті Еморі, підліткам та дорослим щурам давали або стандартну дієту, або дієту з високим вмістом фруктози.
Що вони знайшли
Через 10 тижнів у неповнолітніх щурів реакція на гормон стресу відрізнялася від стресової ситуації. Дорослі щури, які отримували фруктозну дієту, не виявляли цього ефекту.
У щурів-підлітків генетичний шлях у мозку, який регулює реакцію мозку на стрес, також був змінений.
І, нарешті ...
Потрібні додаткові дослідження, але є вагомі докази того, що дієта з високим вмістом фруктози у підлітковому віці погіршує симптоми депресії та тривоги та змінює спосіб реагування організму та мозку на стрес.
Важливість здорового харчування для фізичного самопочуття давно відома, але ми все більше дізнаємось про його вплив на психічне здоров’я. Гарне харчування в період статевого дозрівання може бути тим краєм, який їм повинен процвітати.
Як ця стаття?
Підпишіться на нашу безкоштовну розсилку новин, щоб щотижня оглядати наші найкращі статті