Рулети Дюкан з перетворенням дріжджів

... жити краще.

рецепт

  • 3 столові ложки вівсяних висівок
  • 2 столові ложки пшеничних висівок
  • 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 1 яйце
  • 8г дріжджів
  • 5 столових ложок молока (знежиреного)
  • 50 г кварку (нежирний рівень)
  • сіль
  • 1 щіпка цукру
  • 1 щіпка борошна

рулети

Подрібніть пшеничні висівки та вівсяні висівки, наприклад, чарівною паличкою, до дрібного порошку.

Змішайте дріжджі з цукром та борошном у теплому молоці та дайте їм відпочити приблизно 15 хвилин.

Збийте яйце в мисці до піни. Додайте до мелених висівок разом з дріжджами та молоком, а потім додайте кукурудзяний крохмаль, кварк та сіль. Все перемішайте до однорідної маси і дайте знову піднятися протягом 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Тепер викладіть тісто у форму для кексів (бажано з силікону) і випікайте в духовці приблизно 15-20 хвилин.

оцінка

Ці рулети підходять з другої фази дієти Дюкана.