Румуни споживали б ікру, але не здогадувались, що чорна ікра походить від мертвої риби Evenimentul Zilei

Автор: Simona Tapalagă/Дата публікації: 28-01-2014 14:01

румуни

Дослідження, проведене за ініціативи WWF-Румунія, показує, що 66% румунів, які знають про осетрових, не знають, що цих риб потрібно вбивати, щоб отримати чорні яйця.

Дослідження, проведене на вибірці з 500 осіб у Румунії, показує, що більшість румунів (87%) не знають різниці між законною і нелегальною ікрою. Серед опитаних 86% вважають ікру делікатесом, і більше половини респондентів споживали б ікру або м'ясні продукти з осетрових риб, якщо їм надали б можливість.

У той же час 66% тих, хто знає про осетрових, не знають, що цих риб потрібно вбивати, щоб отримати знаменитий делікатес, тоді як, у тій же пропорції, вони вважають торгівлю ікрою загрозою для диких осетрових. З іншого боку, 87% тих, хто відповів на питання дослідження, проведеного дослідницькою компанією Ipsos, зазначили, що вони не можуть або не знають, як розрізнити легальну і нелегальну ікру, і 6% вважають, що для цього продукту достатньо купувати в магазині, щоб бути законним.

Дослідження було проведено за ініціативи WWF-Румунія з метою пропаганди проекту Life + "Захистимо осетрових, найцінніший дар Дунаю!". З метою збереження осетрових риб з Дунаю WWF-Румунія розпочала цей проект, метою якого є довгострокове виживання цих видів з високою природною та економічною цінністю. Проект є важливим внеском у захист європейського біорізноманіття.

Румунія та Болгарія все ще мають єдину життєздатну популяцію диких осетрових в Європі, але їм загрожує зникнення через перелов і нелегальну торгівлю ікрою. В обох країнах як риболовля, так і торгівля ікрою з диких осетрових заборонені законодавством, що діяло до кінця 2015 року. У той же час міжнародна торгівля дикою ікрою зі звичайних запасів, таких як Велика Каспій або Дунай, заборонено.

З 1998 року всі види осетрових риб охороняються Конвенцією про міжнародну торгівлю видами дикої фауни та флори (CITES). В даний час у румунських територіальних водах Дунаю відомі чотири види осетрових: сліпий, кефаль, осетер та форель.

Наші рекомендації

"Учасники Форуму політичного діалогу в Лівії домовились про організацію національних виборів

Радник мав би піти до кінця року, але він ...