Румунський пісний рецепт Господні памперси Що робить Мімі
Pelincile Domnului або Diaperele Domnului - назви традиційного пісного пирога, який готують особливо у сільській місцевості, напередодні Різдва. Рецепт дещо відрізняється від одного регіону країни до іншого, оскільки він дуже подібний і має однакові ритуальні значення: благочестивий прийом немовляти Ісуса.
Благочестиві давні жінки, мабуть, відчували потребу зробити щось особливе для цього дня Єви, коли скрізь лунають колядники, які співають про памперси Святого Дитини. Тому символічно цей пиріг, який готують їсти вдома як єдину їжу дня, але також дають як милостиню, навіть називають пелюшками або черв’яками Господа, що мають форму тонких пелюшок.
інгредієнти: 1 склянка борошна пшеничного золота Майя, ¼ склянки води, сіль.
Інгредієнти для сиропу: ½ склянка подрібненого ядра волоського горіха, ½ склянка маку, 1 склянка цукру, 3 столові ложки меду, 1 склянка води.
Спосіб приготування: З борошна, води та солі замісіть щільне прісне тісто, яке залиште відпочивати на 30 хвилин. Тісто розкачати в тонкий лист, як локшина, викласти на сковороду і висушити в духовці майже до готовності. Вийнявши з духовки, розпечіть, наріжте невеликі алмази або розламіть руками шматки 2 × 2 см. Сироп варять у цукрі, меді та воді. Мак ошпарюють протягом 10-15 хвилин, проціджують через сито і охолоджують. Добре збризніть шматочки тіста сиропом, збризніть маком та волоськими горіхами. Потім його залишають добре вимочуватися в сиропі протягом 4-6 годин. Цю їжу рекомендують використовувати як десерт у пісні дні, а також напередодні Різдва.
Про кампанію: Інтернет-комунікаційна кампанія "Культура та секрети хліба" проводиться Russenart Comunications у партнерстві з торговою маркою Gold Maya у період з червня 2014 року по травень 2015 року.