Садові засоби Персики Хороша доза
Ліки з саду: ПЕРСИКИ
Персик - ароматний фрукт екзотичного походження, історія якого сягає Х століття. Персики походять з Китаю, де персик сприймався як "дерево життя". Давні перси також зробили ці плоди відомими в Римській імперії, називаючи їх римлянами "Перське яблуко".
Персик (Prunus persica) - дерево, яке досягає 8 м у висоту. У Центральній Європі персики висаджують на виноградниках, щоб захистити їх від холоду. Дерева чутливі до холоду, тому звичайно прищеплюють сливу гілками персика. На даний момент, персик зустрічається у всьому світі, будучи досить поширеним фруктовим деревом.
Незалежно від їх різновиду, Персики мають несподівано сильні лікувальні властивості, від чого ми можемо повністю виграти за однієї умови: знати, як їх споживати. Вони мають високий вміст вітаміну С, Е та провітаміну А та інших 6 видів вітаміну В (тіамін, рибофлавін, вітамін В6, ніацин, пантотенова кислота, фолієва кислота). Вони також містять залізо, магній, фосфор, цинк, йод, калій і селен. Вони також містять не мізерну кількість фітонутрієнтів, антиоксидантів та каротиноїдів, клітковини. Більшість персикових мінералів зосереджено в області всередині плодів, яка має червонуватий колір.
Ці фрукти можна їсти сирими, соками, компотом або цукатами. Персики можна заморожувати та консервувати у вигляді персикового варення, яке зберігає більшість користі свіжих фруктів. Листя і квіти персика можна використовувати у формі чаю для їх антисептичної, знезаражувальної та боротьби зі шкідниками.
Персики багаті бета-каротином, який в організмі перетворюється на вітамін А, що допомагає підтримувати здоровий зір, запобігає дегенерації жовтої плями та захищає сітківку від небезпеки вільних радикалів. Персики містять два каротиноїди - лютеїн та зеаксантин, які запобігають появі катаракти.
Наявність магнію в персиках це допомагає нам утримати стрес і занепокоєння. Вітамін B, також присутній у фруктах, має ефекти, подібні до серотоніну, який також називають "гормоном щастя".
Персики можуть бути нашим союзником у боротьбі із зайвою вагою. Завдяки біоактивним сполукам вони запобігають появі ожиріння та пов’язаних із цим захворювань. Засвоюючи поживні речовини з персиків, організм спалює більше калорій, ніж сам фрукт.
Персик не містить жодних одиниць натрію, що робить цей фрукт ідеальним для людей, які страждають від дисбалансу співвідношення натрію та калію, а також для тих, кому рекомендується дієта з низьким вмістом натрію. У сукупності всі ці переваги роблять персики ідеальними фруктами для людей із захворюваннями нирок.
Вони також благотворно впливають на астму, бронхіт, сухий кашель та гіпертонію. Вони містять багато клітковини, які допомагають нам збалансувати кишковий транзит і боротися з такими захворюваннями, як запор, виразка, гастрит або геморой. Крім того, персики корисні для позбавлення від токсинів у шлунку і тим самим запобігають появі захворювань.
Вітаміни та мінерали в персиках допомагають нам під час вагітності. Це допомагає в засвоєнні заліза, а також у запобіганні спазмів і втоми, що є загальною особливістю вагітності. Персики наповнені фенольними сполуками та каротиноїдами, які допомагають нам боротися з різними типами раку, такими як рак молочної залози, легенів або товстої кишки.
Вітамін С у персику утримує вільні радикали та це робить нашу шкіру більш еластичною та пружною. Дослідження показали, що зеаксантин і лютеїн у персику мають протизапальну дію на пошкодження клітин шкіри, спричинені ультрафіолетовими променями.