Ми не хотіли витрачати ніяких калорій - Будівництво після rendeMIX - Будівництво після rendeMIX
Рис. 1: Гасленгоф у Даухінгені
Рис. 2: "З трикамерним розподільником ми просунулись далеко вперед в плані використання енергії". Виробник заводу Штеффен Кнобель
Садиба гніздиться проти пологих передгір’їв Шварцвальду. Як впізнаваного сусіда, лише шпиль церковної вежі в Даухінгені, що знаходиться за два кілометри, простягається по полях. Післяобіднє пізнє літнє сонце окуповує помешкання в помірному теплі. Деякі гості сидять за сільським дерев'яним столом під перголою в передній частині. З бджолами та всілякими іншими літаючими істотами вони діляться товстими скибочками дріжджової тасьми, свіжоспеченої рано вранці.
Смак походження
Рис. 3: Площа колектора площею 24 кв. М для постачання гарячої води
І послухайте, що говорить Ганс Шленкер: «Хасленгоф пропонує нашим відвідувачам контакт з продуктами харчування». Ми все вирощуємо самі і виробляємо молоко, яйця, сир, м’ясо та ковбасу. Той, хто їсть з нами, відчуває смак походження. «Вам подобається коса?» Так, вона смачна.
Все достатньо доступне «, щоб не лише годувати нас, а й багатьох приватних клієнтів у радіусі, можливо, 20 або 25 км. Ми забиваємо, допрацьовуємо та продаємо для отримання основного прибутку. Це наша опора, яку ми створили кілька років тому, а саме громадське харчування. Але ми не доставляємо або лише дуже рідко. Ми годуємо своїх гостей на нашій фермі ".
Для вечірок, весіль, днів народжень, корпоративних заходів, конференцій ... «Розумієте, і ось чому ви зараз тут, тому що ми дуже потребуємо теплої води для прибиральних робіт, системи доїння, прибирання ковбасної кухні чи сирного майданчика. Ми не хочемо влітку вмикати котел на дровах для цієї теплої води. Наша нова сонячна система повинна це зробити ". Вона може це зробити - котел не працював з травня до 5 жовтня 2009 року, коли ми відвідали.
У натурі та функції
Ну, якщо сказати правильно, гості Ганса Шленкера не реєструвались через колекціонерів; Вони надали власну експертизу в галузі сонячної енергії. Як і в котлах на дровах, деактивований представник компанії Haslenhof направляє свою воду в класичну радіаторну високотемпературну систему опалення протягом опалювального сезону. Тож нічого захоплюючого. Вас, монтажника, цікавила лише проводка опалювальної технології за принципом rendeMIX. Деякі з них вони вже читали, але не бачили ні особисто, ні в функції.
Рис. 4: Подальший тренінг у "кімнаті подій" Хасленгофа: Ганс-Георг Баунах пояснює теорію та практику щодо "живого" об'єкта
Інженер Ганс Шленкер, який багато років тому відмовився від своєї уповноваженої роботи, щоб керувати фермою, успадкованою від його зятів, зв’язався з цим незвичайним процесом змішування під час реконструкції та ремонтних робіт через свого сантехніка Штеффена Кнобеля. Інтелектуальний кран на основі багаторазового змішувача може обслуговувати, а також використовувати різні рівні температури. Це вразило та переконало екс-менеджера та призвело до відповідного замовлення на встановлення. В результаті сьогодні колеги Штеффен Кнобель також проводять дослідження цього майна. Як того пізнього літнього дня.
Принципова схема
Схема розділена на три розділи: Ліворуч станція rendeMIX як регулятор фіксованого значення для завантаження дров’яного котла. Акцент робиться на навантаженні, оскільки цей теплогенератор вимагає температури зворотного потоку вище точки роси, тобто щонайменше 60 ° C, щоб жоден конденсат кислоти не міг осісти в його "органах". Для цього частковий потік 85-градусного потоку котла (жовта лінія) змішується в одній з камер багатоходового клапана, спочатку з частковим потоком 50-градусного зворотного потоку (фіолетова лінія). Це означає, що «гарячий» буфер нагрівається швидше, тоді як «холодний» буфер довше залишається холодним. Таким чином, котел на дровах і сонячна система не заважають один одному.
центр: Сонячний коефіцієнт надходить до двох буферів через три точки подачі. У похмурі дні, при температурі колектора 30 або 40 o C, сонячні промені приносять користь річним витратам палива лише в тому випадку, якщо контейнери також здатні поглинати тепло. Тому відповідний теплообмінник повинен бути оточений лише водою на 20 або 30 градусів, інакше тепловіддача не працюватиме. У результаті контролер контролює зони високої (70-90 ° C), середньої (45-70 ° C) або низької температури (нижче 45 ° C) відповідно до температури колектора. Перші дві зони в резервуарі гарячі, третя зона в резервуарі холодні.
Спочатку колекторне середовище діє на теплообмінник у гарячій зоні першого контейнера, продовжує циркулювати через його нижню спіраль і там загартовується середовище, щоб потім скинути більшу частину свого залишкового тепла у другий буфер. Котел на дровах або керує гарячою зоною гарячого буфера, або водонагрівачем.
Праворуч: розвантажувальна група у вигляді трьох змішувальних станцій для двох підлогових та радіаторних контурів, а також стаціонарна коробка без функції змішування з насосами та фітингами для подачі резервуару для гарячої води. Більшість радіаторів задоволені 60-градусною віддачею від установки гарячої води. Він призначений для розповсюдження 70/50 ° C. Тільки коли зовнішня температура низька, для підвищення температури доводиться набирати 85-градусну воду з "гарячого" буферного бака. У м’яку погоду в основному 50-градусна вода з «холодного» буфера змішується з 60-градусною віддачею водонагрівача для точного регулювання заданої температури.
Для правильного налаштування потоків двох контурів теплої підлоги система управління також має різні опції, залежно від погоди та цільових та фактичних температур у контурах. Залежно від попиту та пропозиції агрегати “rendeMIX” підбирають найбільш економічно вигідну комбінацію розподільників “жовтого”, “фіолетового” або “синього”. Приклад підігріву підлоги ліворуч: Залежно від ситуації, потік 40 ° C забезпечується рейками "фіолетовий" і "жовтий" у зв'язку з домішкою з 30-градусної "синьої" зворотної лінії.
Три рівні температури
Рис. 5: Котел з колоди від Rennergy, Kempten/Allgäu має потужність 50 кВт
550 квадратних метрів Haslenhof, що підлягають опаленню, простягаються над старою будівлею з підлоговим опаленням на першому поверсі, над радіаторами на першому поверсі, над приміщенням для заходів або громадського харчування - з поверхневим опаленням - приблизно на 100 гостей, а також новою прибудовою, також з низькотемпературним опаленням. Старий котел на дереві в рамках будівельних робіт повинен був поступитися місцем сучасному котлу на колодах. Його підтримують 24 квадратні метри сонячних панелей.
Щодо споживача, ємність для зберігання гарячої води на 400 л із вбудованим теплообмінником для розподілу 80/60 ° C має найвищі вимоги до температури. Тим часом ще два буфери по 1830 літрів кожен утворюють фактичний центр мережі опалення та гарячого водопостачання. Вони зберігають різні температури. У контейнері 1 (на принциповій схемі "гарячий буферний бак") вода зазвичай стратифікується при температурі близько 45 - 85 ° C, у контейнері 2 ("холодний буферний балон") при 25 - 45 ° C. Звичайний випадок повинен сказати, якщо немає надлишку сонячного тепла, який буфер 1 не може поглинути самостійно.
Рис. 6: Буферні резервуари для зберігання "гарячого" та "холодного" містять приблизно 1830 літрів. Штеффен Кнобель: «Rennergy оптимально підтримав нас у розробці гідравліки та керуванні буфером. Окремі компоненти повинні узгоджуватися між собою дуже чутливо. Наприклад, розмір накопичувального бака з регулюванням дров'яного котла. Датчики контролюють температуру в буфері та реєструють, швидко вони зростають чи повільно. Ви перемикаєте котел на часткове навантаження, коли помічаєте, що накопичувальний бак незабаром наповниться, і, таким чином, продовжуєте тепловіддачу. Rennergy інтегрувала управління цим буфером у систему управління дров’яним котлом. Системи спеціально виготовляються для цього постачальника відповідно до його ідей ". (Www.rennergy.de)
Таке структурування рівнів енергії з відповідно призначеними вхідними та вихідними точками на котлах створює, серед іншого, передумову для найбільших сонячних виграшів: регулятор завжди контролює зону накопичувального резервуара з найбільшою різницею температур до колектора, так що навіть коли небо затягнуте хмарами або світло розсіяне, той може бути просто в 40 разів вище цього кола може подавати значну частину поглиненої сонячної енергії в буфер. Це можливо завдяки нижньому сонячному теплообміннику в "холодному" накопичувальному резервуарі, оскільки повернення 30 ° C і менше, віддача від різних споживачів тепла у присадибній ділянці, омивається навколо нього (див. Схему в сусідній коробці).
Мабуть, найсучасніший сучасний рівень техніки
Рис. 7: Трикамерний змішувач "rendeMIX" від HG Bauchnach гарантує оптимальне використання сонячного тепла та згоряння деревини.
«Ми припускаємо, що інвестиції в колектори та зручне регулювання Баунаха окупляться, оскільки наша система опалення тепер повинна працювати набагато ефективніше. Нам пообіцяли, що вона не буде витрачати ніяких калорій. Послідовне з'єднання контурів опалення є найсучаснішим сучасним рівнем техніки. Зараз ми збережемо дрова на зиму. І ми також сподіваємось менше подрібнювати, тому що сонце також сприяє потребі взимку ".
Котел потужністю 50 кВт подає свої 80 ° C безпосередньо на водонагрівач об’ємом 400 л, а надлишок надходить у буферний накопичувач 1, верхня гаряча зона якого також обслуговує водонагрівач. Усі інші споживачі залежать від цього та інших показників прибутковості. Вони подаються з ділянок труб при більш високих температурах. Це звучить просто, але для цього потрібен дуже складний пристосування, “rendeMIX”. Натомість цей штуцер може впоратися з будь-яким наявним у продажу управлінням змішувача, щоб відрегулювати гідравліку в змішувачах з точністю до літра та градусу та забезпечити кожного споживача точно так, як це потрібно.
Рис. 8: Високий попит на гарячу воду в першу чергу служить для очищення різних районів виробництва продуктів харчування на фермі. На знімку сироварня і спиною до фотографа Ганса Шленкера.
На початку ця технологія обмежувалася послідовним підключенням контуру високої та низької температури. У Haslenhof в Даухінгені поблизу Філлінген-Швеннінгена запрошені майстри побачили подальший розвиток, а саме трикамерний розподільник для трьох температурних діапазонів, для максимальної температури (гаряча вода), високої температури (радіатори), низької температури (тепла підлога), при якій оптимальне використання буфера і тепло, що зберігається в ньому, гарантоване.
Немає нової території
Штеффен Кнобель зізнається: "Коли ми отримали запит від Хасленгофа, ми надіслали факсом наш гідравлічний план від компанії Baunach для перевірки та отримали відповідь:" Ми можемо це значно покращити, наприклад, збільшити використання сонячної енергії та оптимізувати цикли завантаження дров'яного котла ". Нове рішення коштувало приблизно на 3000 євро дорожче, але власник Ганс Шленкер зустрівся з відкритими вухами.
Рис. 9: група rendeMIX для збільшення зворотного потоку дров'яного котла та оптимального шарування буферної ємності
Відповідні додаткові витрати будуть вартими, перша оцінка свідчить про це. Ганс Шленкер має впевненість у цій технології, оскільки це звучить для нього правдоподібно, і “тому що я не опалювався з травня. Все, що нам потрібно з точки зору температур, особливо в районі з гарячою водою, генерується сонячним колектором. Раніше його замінював котел для питної води з електричним нагріванням. Це надзвичайно пішло на гроші ".
"Я визнала ефективний спосіб роботи Сонячної системи з того, що мені довелося помітно менше додавати деревини взимку, коли світило сонце", - додає Лісбет Шленкер, відповідальна за пожежу у дворі. У такі дні вона любить економити чверть години, пов’язану з цим. "І якщо вам доведеться обігрівати кімнату ввечері, тепла вода буде там лише через 20 хвилин!", - радіє Саша Онмахт, зять будинку. "Добре, коли ти цілий день працював на морозі!"
У компанії Knöbel Sanitary Heating Blechnerei в Кенігсфельді фермер вважав, що він впевнений, що стосується впровадження. Виробник системи відзначив своєрідний невеликий ювілей у 2009 році: сім-вісім років тому він впровадив першу установку rendeMIX. “З цим тут, у Шленкерсах, зараз має бути 30. Він зізнається, що не рахував їх точно, "але в таких масштабах".
Рис. 10: Питна вода зберігається в 400-літровому резервуарі через високий короткочасний попит на роботу та очищення молочних продуктів. Він має нижню і верхню точки зберігання і може подаватися паралельно контурам опалення. Верхня гаряча зона заряджається дров'яним котлом або буфером, нижній теплообмінник запускається безпосередньо від Сонячної системи. Температура видалення не менше 60 ° C.
Нова технологія загалом нагріває 550 квадратних метрів. Кахельна піч у вигляді класичної базової печі забезпечує затишок в будинку. Крім того, Ганс Шленкер мав привабливу димохідну піч потужністю 18 кВт, встановлену в зоні громадського харчування, так що опалення там не залежить від роботи всієї системи. Власник ферми розуміє під "площею громадського харчування", перш за все, маючи на увазі його велику кімнату для проведення заходів, яка пропонує місце для 100 гостей за накритим столом. Завдяки фуршету та стійці реєстрації гостей може бути більше.
За рахунок державного фінансування
Скільки коштували загальні інвестиції? Ганс Шленкер додає: «Майже 40 000 євро, а саме на сонячну систему, котел на дровах, розподіл, доповнення та підключення до існуючих контурів опалення. За сонячну систему ми отримали від BafA інноваційний бонус у розмірі 210 євро за квадратний метр. Він доступний для колекторних площ понад 20 квадратних метрів. Наш - 24 квадратних метри. Державний сектор внесли 1125 євро на котел на дровах; Він також спонсорував встановлення нових циркуляційних насосів ".
Фермер не хоче нічого говорити про конкретну грошову вигоду, “тому що ми спалюємо дрова з власного лісу. Ми живемо з природою та з неї в Хасленгофі, тому логічно використовувати дерево та сонце для опалення. І якщо ви вирішите це зробити, це також логічно прагнути до якнайкращої рентабельності у межах ваших фінансових можливостей ".
Половинчастість буде дорожчою. Звідси ефективна технологія управління „rendeMIX”, „яка, звичайно, коштує грошей”. Але це, очевидно, добре вкладено, „адже до сьогодні, до 5 жовтня, ми не рубали і не спалювали дрова для опалення або гарячого водопостачання протягом п’яти місяців ми не вірили, що це роблять сонце та технології ".
Рис. 11: Склянка свіжого молока прямо від корови.
Гасленгоф
Ферма в Даухінгені біля підніжжя Шварцвальду має майже 40 гектарів землі, 12 доїльних корів плюс телят, приблизно 20 свиней на відгодівлі, 200 курей-несучок, в середньому від 30 до 50 бройлерів. 40 га діляться на половину орних полів, тобто зернових, іншу половину луків (сіно, корм). Родина Шленкер вирощує органічні овочі на півгектарі. Ця територія також включає близько 0,5 га лісу.
Але дерева не ростуть у небо, зізнається Ганс Шленкер. «У 1994 році я залишив крісло уповноваженого представника, і ця гігантичність, завжди більша, навіть більша, ще більший обсяг продажів. Повернутися з посади уповноваженого офіцера до фермера було не так просто, але ми успадкували ферму наших свекрухів і жили тут із сім’єю. Нам не потрібні жодні працівники. Нашої роботи достатньо, щоб нас нагодувати. Не повинно бути більше ".
Деякі найкращі німецькі кухарі оцінили цю роботу. Ті, для кого найкраще є достатньо хорошим, об’єдналися в "Eurotoques" - асоціацію європейських художників, які купують лише у постачальників, які взяли на себе прозоре та природне виробництво. Наприклад, у Хасленхофі в Даухінгені.
«Але це означає, що ми часто працюємо за п’ятьма-шістьма професіями щодня. Спочатку фермер для класичного розведення великої рогатої худоби в конюшнях та рільництві, потім м’ясник з переробки м’яса та ковбасного виробництва, молокопереробник та виробник сиру, пекар, кухар, продавець громадського харчування ".
Однак Ганс Шленкер відкидає систему опалення: «Раніше система опалення, яку ми знайшли, була, мабуть, власною. Ви могли це переконатись у споживанні, так би мовити. Я також міг би зварювати труби, але для мінімізації витрат потрібен додатковий досвід ".
У готелі Haslenhof не тільки влаштовують весілля, дні народження та інших гостей. Він також підходить для просунутих та вдосконалених навчальних заходів. Якщо ви хочете використати для цих цілей здорове, повчальне повітря Шварцвальда, напишіть або зателефонуйте: родина Ганса Шленкера, Vor Haslen 1, 78083 Dauchingen, тел. 07720/5311, факс 07720/957318.