Сафлор - біологія
Молекулярний компас для вирівнювання клітин
Від чого листя старіє восени
Демократичність грифа-цесарки
Середовище Екембо: Люди також жили на відкритих ландшафтах
| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво
Сорт пшениці був створений шляхом схрещування дикорослих трав
| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво
Ячмінь Пангеном: Віха на шляху до склозаводу
Подовжене життя при зменшенні споживання їжі
Без тваринного методу передбачається токсичність наночастинок
Міграція клітин: нещодавно виявлена функція відомого білка
Сафлор
Сафлор (Carthamus tinctorius)
Сафлор (Carthamus tinctorius), також Сафлор, Олійний розторопша, Сафлор і Фальшивий шафран називається, це вид сімейства соняшникових (Asteraceae). Їх природний розподіл коливається від Єгипту та Близького Сходу до Центральної Європи. Сьогодні родовища є в Європі, Північній Америці та Австралії. Через насіння, що містить олію, його в основному культивують як олійну рослину, але його також можна використовувати як рослину-барвник.
опис
Сафлор - швидкозростаюча, схожа на осот, однорічна трав'яниста рослина. Розгалужений головний пагін утворюється з листкової розетки з міцним стрижневим коренем, що досягає висоти від 60 до 130 сантиметрів. Ваші колючі подовжені листя довжиною 10-15 см і шириною 2,5-5 см стікають по стеблу. Найкраще росте на родючих і добре дренованих грунтах, оскільки утворює глибокі корінні стрижні.
Чашоподібні суцвіття сидять у кінці кожної осі стебла і кожного бічного пагона, мають діаметр 3–5 см і містять від 20 до 150 п’ятилопатевих, помаранчевих трубчастих квіток. Підлеглі двостулкові яєчники утворюють яйцеклітину. сафлор утворює сім’янки як фрукти. Частина шкаралупи плодів горіха становить 30-60%, вміст олії від 20 до 40% сухої речовини.
Як дикі, так і культивовані форми мають диплоїдний набір 2n = 24 хромосом. Від переходів с Carthamus palaestinus, C. oxyacanthus і C. persicus може з’явитися плідне потомство.
екологія
Сафлор процвітає в помірно теплих регіонах світу, рослина морозостійка до приблизно -7 ° C, а також вважається відносно стійкою до солі та посухи. Запліднення відбувається переважно шляхом самозапліднення, але також відбувається запилення комахами.
історія
Сафлор, ймовірно, походить з Малої Азії і був знайдений в Єгипті ще в 3500 р. До н. Використовується для фарбування полотен муміє та інших тканин (фарбувальний завод). Олія насіння вже використовувалася в давнину для мазей і як масло для ламп. Здавна він був у культурі в садах Північної Африки, Персії, Китаю та Японії. Вже з римлянами він потрапив до Центральної Європи через Середземне море і використовувався там принаймні з 13 століття. Квіти використовували для фарбування їжі, плоди в лікувальних цілях. Починаючи з 17 століття, систематичне землеробство відбувалося в теплих регіонах (Ельзас, Тюрінгія тощо). З середини 18 століття вирощування занепало через імпорт сафлору та шафрану зі сходу та Єгипту. Сафлоровий червоний був замінений синтетичними аніліновими барвниками приблизно в 1900 році.
Новий підйом у вирощуванні сафлору наприкінці 20 століття в основному зумовлений багатими олією сортами, які вирощуються для промислового використання. Сафлор культивували на 0,92 млн. Гектарів у всьому світі з 1996 по 2001 рр .; основні площі обробітку - Індія, Мексика, США, Аргентина та Австралія.
використання
Сафлор переважно вирощують для отримання сафлорової олії, отриманої з насіння, яка має дуже високу частку поліненасичених лінолевої кислоти (приблизно 75%) та вітаміну Е. Крім того, олія використовується для виробництва лакофарбових матеріалів, залишок пресу (прес-корж) використовується як корм для тварин. Переробка олії дуже подібна до переробки соняшникової олії.
З пелюсток можна отримати барвники, а саме червоний фарбуючий карфамін (бензохінон) та жовтий квітка, що забарвлюють картхамідин. Водорозчинний барвник видаляється з пелюсток промиванням, потім висушується, а сафлоровий червоний отримується в лужному розчині. Залежно від кількості кольору шовк, шерсть і бавовна можуть бути пофарбовані в рожевий, вишнево-червоний, коричнево-червоний або коричнево-жовтий, але жовтий барвник не є світлостійким. Іноді барвники використовують також для косметики та як харчовий барвник, напр. Б. у фруктах ясен, що використовуються.
Сафлор вважається лікарською рослиною в Азії, особливо в Китаї. Пелюстки там використовують для настоювання чаю. У Молдові сафлор застосовували в народній медицині для абортів [1] .
Через високу ціну шафрану сафлор також використовується як замінник цієї спеції. Пелюстки сафлору можна неозброєним оком відрізнити від ниткоподібного клейма шафрану. У справжнього шафрану ноги рильця довжиною від двох до трьох сантиметрів, згорнуті у форму воронки і вирізані у верхній частині.
Безколючкові сорти також розводили як декоративні рослини для саду та як зрізані або сухі квіти.
Вирощування
Вирощування відбувається на глибоких, добре дренованих ґрунтах з нейтральною грунтовою реакцією. Час сівби та збору врожаю залежить від дуже різних кліматичних умов регіонів вирощування; практикується як літнє, так і зимове вирощування. Потреби в поживних речовинах і воді в культурі вважаються високими, а також ефективна боротьба з бур’янами на етапі розетки також важлива. Численні грибкові патогени можуть пошкодити рослину, боротьба з пестицидами іноді можлива в США та Австралії, але в Німеччині це заборонено для цієї культури. Для виробництва олії насіння збирають, коли вони повністю дозріли, використовуючи звичайні зернозбиральні комбайни