Safou маловідомий плід сафутьє - Повне керівництво - Алекс; Алекс
Сафу - це фрукт африканського походження, який переважно культивується в тропічному та східному регіоні (що відповідає Камеруну, Габону та Конго). Хоча його сьогодні можна зустріти по всій Європі, він все ще невідомий широкій громадськості.
Французи іноді називають її "африканською сливою", а габонці - "Атангою". Походить від дерева, яке називається сафутьє.
Сафу входить до сімейства бурсових. Він буває декількох кольорів, включаючи блакитний; рожевий; темно-синій та фіолетовий, залежно від пори року. Її можна їсти в сирому, вареному або сушеному вигляді. Цей фрукт дуже багатий на поживні речовини, необхідні для підтримання чудового здоров'я. Сезон збору врожаю - з червня по серпень.
Я] Сафу: за 2 хвилини дізнайся все про цей тропічний фрукт з Африки
Сафу - це фрукт, який славиться своєю жирною м’якоттю і досить терпким смаком. Це приносить кілька достоїнств, особливо в косметичному світі, режими схуднення, боротьба з хворобливими місячними та болями в суглобах. Цей тропічний фрукт з Африки можна приготувати двома способами: вареним або смаженим на грилі.
Всього існує до 22 різновидів сафу. Згідно з дослідженнями IRAD (Науково-дослідний інститут розвитку сільського господарства), цей тропічний фрукт вже давно був використаний африканцями, які досить рано виявили достоїнства, які він може принести. Оскільки його м’якоть їстівна, ви можете поєднувати її з іншими продуктами, такими як маніока, риба або м’ясо. Можна також додати порошок сафлору, щоб загустити соус. Висушену м’якоть можна використовувати як закуску, як аперитив, вечорами з друзями чи родиною.
Походження та виробничі площі
Сафу - фрукт з африканського континенту. Зустрічається в основному в Габоні, Камеруні, Конго та Екваторіальній Гвінеї. Зони виробництва сафу знаходяться здебільшого в садових хатинах, навколо сіл або навіть в антропованих районах *. Цей фрукт має дуже важливу харчову цінність. Водночас це сприяє економічному зростанню Габону та Камеруну. Однак цей фрукт ще не ретельно вивчений.
(*) Антропізація визначається як перетворення просторів, ландшафтів, екосистем або напівприродних середовищ у зону обробітку під дією людини.
Ось чому він ще не дуже відомий, незважаючи на чесноти, які він приносить. Тим не менше, він вже продається у Франції, і французи поступово починають цінувати цей фрукт з Африки.
Сирий і варений смак
Коли ви вживаєте сире сафу, воно має гострий смак, який радує смакові рецептори. Дійсно, до того, як він повністю дозріє, у ньому є деталі, які все ще хрустять.
Тоді як після приготування сафу цей особливий смак зникне. Однак його можна посипати сіллю або з’їсти на грилі.
Харчова цінність і калорійність
Як ми бачили на початку цієї статті, сафу дуже багатий і має високу харчову цінність, особливо завдяки високому вмісту жирних кислот (22%). Справді, 100 г сафу містять 234 калорії (це багато для фрукта).
Споживання білка в сафу вдвічі більше, ніж у зернових (9%). Сафу також дуже багатий на амінокислоти (6%). Завдяки цій дуже цікавій композиції споживання сафу - це все одно, що з’їсти яйце чи молоко, але органічним та здоровим способом. Завдяки досить високому вмісту клітковини (7%), сафу допоможе поліпшити кишковий транзит, тим самим покращуючи травлення.
II] Сафу: чесноти, переваги та використання в косметиці
Завдяки своїй важливій поживній цінності, сафу приносить багато переваг, що дає йому поживні достоїнства. Окрім того, що його їдять як фрукт або змішуючи з іншими продуктами, з нього також можна зробити олію для косметичного використання. Потім це сприятиме омолодженню шкіри. Але також її їстівну м’якоть можна хімічно обробити, щоб отримати органічний сік, який зробить вашу кишкову флору корисною.
Харчовий аналіз
У 100 г сафу ми знаходимо, зокрема:
- вода (59%)
- ліпіди (22%)
- клітковина (7%)
- білок (9%)
Ось чому ми говоримо, що сафу - дуже корисний плід для здоров’я. На додаток до цього, масло сафу, яке використовується в косметиці, містить:
- пальмітинові жирні кислоти (41-48%),
- олеїнова (20-27%)
- лінолева (21-29%).
Ця олія прикрасить волосся, одночасно доглядаючи за шкірою.
Сафу та діабет
Оскільки сафу є потужним антиоксидантом, його плід найкраще споживати, якщо у вас діабет. Добре знати, що діабет змушує організм швидко окислюватися. Завдяки антиоксидантам в сафу тканини в організмі діабетика не старіють швидко. Добре знати, що сафу містять те, що називають корисними жирами. Вони боротимуться з ризиками серцево-судинних захворювань. Дійсно, діабетики мають дуже високий ризик порівняно з людьми без діабету.
Таким чином, ми можемо сказати, що сафу - це фрукт, який кожен діабетик повинен вживати під час та після лікування. Крім того, ви вже можете почати споживати сафус, щоб запобігти появі цієї хвороби. Сафус має майже такі ж властивості, як авокадо, який також дуже багатий антиоксидантами.
Олія сафу: його користь для шкіри та волосся
Олія Safou славиться перевагами, які воно приносить шкірі та волоссю. Дійсно, жирні кислоти, витягнуті з його м’якоті, приносять блиск волоссю, оздоровлюють і зміцнюють. Водночас він прискорює ріст волосся, одночасно усуваючи лупу. У випадку зі шкірою вона відіграє певну роль у загоєнні опіків та різних травм.
Крем сафу: де купити чудову якість
Ви можете запастись кремом сафу на сайті EDELICES.COM. Цей інтернет-делікатес пропонує цей чудовий крем за 8,90 євро за 110 г коробки. Сейфи, які вони використовують, є органічними та добре підібраними. Вони готуються з обережністю, дотримуючись гігієнічних норм.
Цей їстівний крем, зокрема, можна використовувати для додання додаткового смаку вашим аперитивам. Або навіть, щоб супроводжувати ваше м'ясо та вашу рибу. Цей крем-сафу, що містить ароматичні речовини, порадує не одного. Якщо ви хочете вразити своїх гостей, цей крем-сафу - це вірна ставка. EDELICES.COM може швидко доставити цей крем до вашого дому. Оплата безпечна.
III] Використання сафу на кухні: деякі ідеї рецептів з Африки
Оскільки сафу - це фрукт з Африки, знайдіть кілька ідей для африканських рецептів, які ви можете легко відтворити вдома.
Рецепт сафу на пару
Сафу на пару дуже простий. Все, що вам потрібно зробити, - це закип’ятити підсолену воду, а потім додати промитий раніше сафу. Через 15 хвилин можна скуштувати.
Традиційний рецепт сафу на грилі
Крім того, можна смажити сафу на грилі або на сковороді, або на вуглинках. Метод вуглинки допомагає зберегти поживні речовини цього екзотичного фрукта. Не соромтеся перевертати їх, щоб вони не згоріли.
Для приготування їжі на сковороді необхідно зробити насічки на сафу. Як тільки сковорода нагріється, покладіть на саффі і додайте чайну ложку арахісової олії. Однак для більшого смаку додайте дрібку солі з невеликою кількістю води. Сафу готуються приблизно через 20 хвилин.
Сафу та дієта: чи сафу не товстить ?
Сафу - союзник для схуднення. У ньому не багато калорій, але він все ж дуже поживний. Прийнявши дієту сафу, ви виявите, що швидко спалите жир. Сафу на пару ідеально підходять для дієти для схуднення. Однак ви можете додати інші інгредієнти, щоб додати більше смаку.
Розріжте вздовж 6 сафусів і видаліть камені. У мисці змішайте 300 г фаршу та 1 яйце. Нагрійте на сковороді оливкову олію і додайте нарізану кубиками цибулю і моркву, подрібнену петрушку та часник, а потім м’ясо. Посолити, поперчити. Після того, як м’ясо звариться, покладіть фарш в оболонки сафу і випікайте 20 хвилин при 180 ° C.
Сафу та вагітність: чи сумісний він ?
Оскільки сафу дуже багатий на амінокислоти, це допомагає вагітній жінці отримувати всі поживні речовини, необхідні їй під час вагітності. Однак надмірне вживання сафу шкодить вашому здоров’ю. Ось чому ми рекомендуємо проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб дізнатись, які фрукти ви можете або не можете вживати.