Сайкук або кус-кус з білокусником, рецепт Птітчеф

Десерт

Інгредієнти

Підготовка

Блюдо, яке має своє місце, коли настає спекотна погода, тому що воно неймовірно свіже і дозволяє споживати ельбен по-різному. Простий у виготовленні, він, безсумнівно, стане одним із ваших десертів або прохолодними літніми закусками.

сайкук

Вам потрібен звичайний пропарений кус-кус усіх видів, цілий чи ні. Я вибрав булгур, і це відмінність від звичного сайкуку.
Готуйте свій булгур як завгодно, дайте йому охолонути. Розкладіть його в мисці, помішуючи, щоб видалити заборонений збір насіння. Додайте півлітра ельби, перемішайте і поставте в холодильник.
Я не виливаю все відразу, це дозволяє булгуру всмоктувати ельбу і додатково набрякати насіння.
Коли готова до подачі, додайте свіжий Elben, 1 літр або більше, залежно від бажаної консистенції.

Його традиційно їдять звичайним, але декому сподобається додати солодкого дотику, і він теж чудово працює.
Побалувати себе.