Саксонія - У ФОРМІ
Збір пропозицій у штаті Саксонія щодо здорового харчування у денних центрах та школах
Проекти, пропозиції та ініціативи
Державна політика
Мережевий пункт для дитячого садка та шкільного харчування
Мережевий центр денного догляду та шкільного харчування (VNS) Саксонія є контактною точкою для всіх, хто займається дитячим садом та шкільним харчуванням. VNS націлений на стійке закріплення їжі та напоїв у дитячих садочках та школі та покращення якості. Пропозиція включає, серед іншого, підтримку запуску та процесу, первинні переговори з постачальниками дитячих садочків та шкіл, спеціалізовані конференції та лекції.
Шкільна програма ЄС
Шкільна програма ЄС передбачає, що діти у дитячих садах та початкових школах регулярно отримують додаткову порцію фруктів, овочів, молока та молочних продуктів від регіонального постачальника. Діти відчувають смак цих продуктів і в молодому віці навчаються інтегрувати їх у своє повсякденне харчування. Завдяки освітній підтримці програми діти дізнаються більше про походження їжі, різноманітність продуктів та збалансоване харчування.
Спеціальний навчальний день у центрі харчування та трав, а також на дитячо-юнацькій фермі
Christlich-Soziale Bildungswerk Sachsen e. В. запрошує вас на насичені дні проектів у центрі харчування та трав у монастирі Святої Марієнстерн в Паншвіц-Куцкау. Усі відвідувачі молодшого та старшого віку можуть відкрити для себе світ харчування відповідно до віку. Студенти на практиці дізнаються, звідки береться наша їжа та як вона обробляється.
Kita-Ideen-Box-Krümel und Klecksi
За допомогою медіа-пакету діти знайомляться з темою харчування за допомогою практичних занять, пісень та історій. Ідея розроблена споживчим центром (VZ) NRW в рамках проекту IN FORM «Kita Kids IN FORM - Здорове харчування в денному центрі». Споживчий центр хотів би використовувати цей матеріал для підтримки центрів денного догляду при інтеграції тем їжі та пиття в навчальний процес.
У ФОРМІ внесок у "Kita-Ideen-Box"
EssKultTour
Як змусити молодих людей думати про свою купівельну та харчову поведінку, переглядати рекламні повідомлення та критичніше оцінювати їжу? Під час шкільної кампанії Ess-Kult-Tour споживчі центри (VZ) розробили інтерактивну програму навчання, яка фінансується Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства (BMEL).
Проект "EssKultTour" у базі даних проекту IN FORM
Хрусткий, ароматний, барвистий: сенсорний курс
За допомогою двох ігор у кожну для всіх п’яти органів чуття (смак, запах, почути, побачити, відчути) діти отримують «відчуття» щодо їжі. Ви дізнаєтесь, що органи чуття надають важливу інформацію, наприклад про якість їжі. Випробовуючи речі самостійно, студенти відчувають, як різнобарвне світло змінює їжу або що нюх відіграє важливу роль у смаці їжі. Проект пропонує споживчий центр Саксонія.
Сезонна гра - "PowerKauer на полюванні на овочі"
Майстерня "PowerKauer", яку проводить Саксонський споживчий центр, - це командна гра для дітей. Гра розрахована на групи максимум 15 восьми-дванадцятирічних дітей. Гра підходить для шкіл, груп позашкільного догляду та дозвілля. Діти грайливо дізнаються, які види фруктів та овочів ростуть у Німеччині, коли вони є в наявності, а які транспортуються до нас із далеких країн. Гравці "блукають" сезонами, повинні відповідати на запитання та виконувати невеликі дії.
Шоколад
Завдяки майстерні центру консультування споживачів учні 5-7 класів на прикладі шоколаду на семи інтерактивних станціях знайомляться з різноманітними аспектами чесної та стійкої торгівлі.
Все овочеве?
У майстерні споживчого центру Саксонія молоді люди знайомляться з різними формами вегетаріанства та знають, на що вегетаріанці та вегани повинні звертати увагу у своєму харчуванні. Вони знають найважливіші поживні речовини та оцінюють вегетаріанські та веганські продукти, які зараз є на ринку харчових продуктів. Крім того, інтерпретуються етикетки продуктів, перевіряються пломби для вегетаріанської та веганської їжі, а також замінюються вегетаріанські продукти з оригінальним м’ясом.
Шлемме Рін - виставка про гігієнічне поводження з продуктами харчування
У рамках кампанії, проведеної Саксонським споживчим центром, учні мають справу з критичними моментами у закупівлі, зберіганні, підготовці та упаковці продуктів. Яке значення мають мікроорганізми у виробництві їжі та як харчові спойлери, які продукти є чутливими з гігієнічної точки зору. Подальші вправи показують різні завдання контролю харчових продуктів, калібрувального бюро та центрів консультування споживачів.
Солодка правда - цукор та підсолоджувачі
На кількох станціях студенти розглядають такі теми у багатьох практичних вправах:
- з хімією цукрів та інших підсолоджувачів,
- технологічна функція цукру в різних харчових продуктах і
- енергопостачання та споживання енергії під час руху.
Інша увага приділяється маркуванню типів цукру та інших підсолоджувачів на упаковці. Серед іншого перевіряється, які критерії лежать в основі тверджень "без цукру" або "без додавання цукру". Проект базується в споживчому центрі Саксонії
Немає їжі для сміття
Школярі займаються утворенням харчових відходів на кількох станціях. Ви задумаєтесь про власну поведінку та дізнаєтесь про способи уникнення відходів у приватних домогосподарствах. Обговорюється термін зберігання та зберігання харчових продуктів, і на практичному прикладі розглядається спосіб ефективного поводження з продуктами та уникнення відходів у повсякденному житті. Проект базується в споживчому центрі Саксонії.
Модні напої - що в ньому, що в ньому?
Інтерактивна виставка споживчого центру Саксонія поєднується зі світом досвіду молоді. Метою є навчити молодь критичним навичкам роботи з сучасними продуктами харчування. Завдання на п’яти станціях виставки різноманітні: студенти знайомляться з інгредієнтами сучасних напоїв, а також з їх значенням у харчуванні. Вони мають справу з рекламними стратегіями і розмірковують про власну поведінку споживача.
Державна політика
Грудень 2018 р
Невелике запитання від депутата Д-ра Рольф Вейганд (AfD) на тему "Харчування в центрах денного догляду в Центральній Саксонії" та відповідь Міністерства культури 5 грудня.
Невеликий запит депутата Скатрін Кагельманн (DIE LINKE) щодо "Шкільного харчування в Саксонії" та відповідь від Міністерства культури від 7 червня.