Салат "Цезар" без яєчного жовтка - рецепт

Салат "Цезар" без жовтка - для тих, хто не любить жовтий колір яйця. Заправка кремова і смачна завдяки йогурту. Мммммм!

салат

корисна інформація

  • Час роботи: 25 хвилин Підготовка: 15 хвилин Підготовка: 10 хвилин Складність: легка Вартість: € € € €

підготовка

Для заправки почистіть часник і вичавіть його в миску. Змішайте з йогуртом, лимонним соком, гірчицею, медом, 2 ложками олії та трохи холодної води. Приправте за смаком сіллю і перцем.

Промийте салат айсберг, очистіть його, добре процідіть і наріжте соломкою.

Очистіть хліб і наріжте кубиками. Тост на 2 столових ложках олії на розпеченій сковороді до золотистої скоринки. Дістати з каструлі. Промийте індичку, обсушіть і наріжте кубиками розміром до куска. Смажте на решті олії на гарячій сковороді 4-5 хвилин до золотистої скоринки. Приправте кмином, сіллю і перцем.

Викладіть салат айсберг на глибокі тарілки, а зверху - кубики індички, сухарики та пармезан. Подавайте з заправкою.