Салат із селери; Ще один погляд, будь ласка!

Я люблю кисло-солодкий салат із селери і міг би його відразу погризти! І я думаю, що це дуже практично, тому що якщо у вас іноді занадто багато інгредієнта, це селера. Незалежно від шніцелю із селери або вишуканого соусу, залишки варять безпосередньо в салаті з селери.

погляд

Рецепт салату з селери | Фото: Лінда Катаріна Кляйн

Інгредієнти (7 склянок по 500 мілілітрів кожна): 3 кілограми селери | 250 мілілітрів коньячного оцту | 100 грам цукру | 25 грам солі

Рецепт салату з селери | Фото: Лінда Катаріна Кляйн

Підготовка: 1. Цибулини селери розріжте навпіл, покладіть їх на рівні боки і наріжте скибочками товщиною близько двох сантиметрів. 2. Зніміть оболонку. 3. Наріжте селеру дрібним жульєном (приблизно 2 міліметри х 4 сантиметри). 3. Покладіть селеру у велику каструлю, залийте принаймні двома літрами води, варіть до стану альденте, потім злийте (і зберіть заварку). 4. Тим часом промийте гвинтові банки або баночки (включаючи кришки) окропом. 5. Відміряйте 1,5 літра селери і змішайте з оцтом, цукром та сіллю. 6. Налийте в келихи жульєн із селери і залийте їх запасом. 7. Банки негайно закрийте і кип’ятіть їх протягом 30 хвилин або в автоматичній плиті, або на водяній бані в духовці при 90 ° градусах.

Харчові цінності/стакан: 232 калорії | 0,9 грама жиру | 41,9 грама вуглеводів | 3,9 грама білка

ВСІ ІНГРЕДІЄНТИ ЯК СПИСОК ПОКУПОК QR-КОДІВ: