Салат із середземноморського хліба - рецепт від; їсти; напій - на кожен день
їсти та пити - на кожен день
Салат із середземноморського хліба
27 жовтня 2020 - 13:40
Смачні та швидкі рецепти для повсякденного життя
Від журналу до телебачення: "їж і пий - на кожен день" - це нове кулінарне шоу на VOXup (завжди з п'ятниці до п'ятниці), яке продюсував Тім Мельцер. Під девізом: "Швидко! Легко! Смачно!" Дві професійні кулінарні команди щодня чергуються, створюючи чудові повсякденні страви для приготування вдома. І вони показують: те, що смачне, не обов'язково має означати багато зусиль і, звичайно, не бути дорогим! Хочете зберегти рецепт? Тоді ви можете легко запам'ятати це на нашому каналі Pinterest - для ще більше натхнення та рецептів просто слідкуйте за нами на каналі.
Перекус із різницею: стартер
Середземноморський хлібний салат Андреа Ширмаєр-Хубер та Людвіга Хіра
Трансляція 29 жовтня 2020 року: "Час перекусу з різницею" - всю трансляцію ви можете переглянути по телевізору. Зараз тут: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag-17337
Час підготовки: 20 хвилин
Інгредієнти на 2 людини
- 1 зубчик часнику
- 200 г чіабатти
- 5 ст. Ложки оливкової олії
- 3 стебла петрушки
- 2 ст ложки каперсів
- 2 ст. Ложки меду
- 100 г чорних оливок
- 1 ст. Ложка червоного винного оцту
- сіль
- перець
- 150 г помідорів чері
- 2 червоних цибулини
- 2 совки моцарели
підготовка
- Розігрійте духовку до 200 градусів (конвекція 180 градусів).
- Часник наріжте кубиками. Наріжте чіабатту тонкими скибочками, змішайте з 2 ложками олії та часником і викладіть на деко. Смажте в гарячій духовці на середній решітці 10-12 хвилин до золотистої скоринки.
- Для вінегрету зірвіть листя петрушки зі стебел і грубо наріжте. Змішайте з каперсами, медом, оливками, червоним винним оцтом та рештою оливковою олією. Приправити сіллю і перцем.
- Помідори черрі вимити і розрізати навпіл. Цибулю почистити і нарізати кільцями. Наріжте моцарелу кубиками.
- Змішайте все з вінегретом. Складіть підсмажені скибочки хліба і подавайте до столу.
Порада: Скибочки хліба особливо хрусткі, якщо ви смажите їх у духовці при температурі 220 градусів на верхній полиці протягом декількох хвилин із функцією гриль. Якщо ви берете салат із собою додому до друга, ви підвозите підсмажені скибочки хліба окремо в банку і лише змішуєте їх із салатом на місці. Таким чином вони залишаються приємними та хрусткими.
Ще більше рецептів у буклеті!
Завжди з гарантією успіху та особливим поворотом: на веб-сайті Essen & Drink є ще більше чудових повсякденних рецептів - на кожен день і, звичайно, в буклеті з Тимом Мельцером - перейдіть на сторінку замовлення тут!