Салат із зеленої квасолі із звареним круто яйцем та волоськими горіхами

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 яйця
  • 1 Серце салату айсберг
  • 400 г Зелена квасоля
  • 100 г ядер волоського горіха
  • 4 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Видаліть із зеленої квасолі стебла і промийте їх. Доведіть у каструлі підсолену воду і занурте в неї стручкову квасолю на 12-15 хвилин. Злийте їх і освіжте під холодною водою. Забронювати в мисці.
  2. Нагрійте воду в каструлі і коли вона закипить, варіть яйця 10 хвилин. Пропустити їх під холодною водою, очистити від шкірки і розрізати на чверті.
  3. Витончити, промити і віджати салат айсберг. Наріжте його грубо.
  4. Киньте охолоджену зелену квасолю з салатом, звареними круто яйцями, волоськими горіхами, оливковою олією, сіллю і перцем.
  5. Акуратно перемішайте і подавайте до столу.

Поради та поради щодо салату із зеленої квасолі із звареним круто яйцем та волоськими горіхами

Для повноцінного страви додайте варений рис басмати.

квасолі