Салат із зеленої квасолі з рецептом вінегрету з лимоном ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1,5 мг | (13%) | |
| Вітамін К | 50,5 мкг | (84%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 1,8 мг | (15%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 79 мкг | (26%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,7 мг | (12%) | |
| Біотин | 9,3 мкг | (21%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 44 мг | (46%) | |
| калію | 423 мг | (11%) | більше |
| Кальцій | 152 мг | (15%) | більше |
| магнію | 37 мг | (12%) | більше |
| залізо | 1,6 мг | (11%) | більше |
| йод | 5 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 0,9 мг | (11%) | більше |
| насичених жирів | 1,6 г. | ||
| сечова кислота | 57 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 8 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Промити і почистити стручкову квасолю. Варити в підсоленій воді близько 12 хвилин, злити, промити в холодній воді і добре злити.
Очистіть, промийте і дрібно наріжте зелену цибулю. Вимийте лимон гарячою водою і зтріть половину шкірки. Половину лимона розріжте і відріжте 4 клинки. Потім вичавити сік половинок. Лимонний сік енергійно змішайте ріжучою паличкою з оцтом, сіллю, перцем, щіпкою цукру та оливковою олією.
Покладіть квасолю на глибшу тарілку, посипте зеленою цибулею і полийте зверху винегретом. Дайте їй настоятися протягом 30 хвилин у прохолодному місці.