Салат Орзо (макаронний салат), кабачки; Нут Рецепт Elle Republic
Цей салат-орзо (макаронний салат) з кабачками та нутом - простий рецепт для літа. Все, що вам потрібно зробити, це змішати між собою кабачки, нут, помідори, базилік і сир пармезан, і ви отримаєте смачний і корисний літній салат.
--> Що таке Орзо?
--> Орзо - невелика рисова локшина. Єдине, що у них спільного з рисом - це розмір і форма. Самі по собі вони - маленька локшина, також відома під назвою Рісоні або в Греції як Критаракі. І як звичайні макарони, Orzo виготовляється з манної крупи твердої пшениці (семола).
Тому мені так подобається рецепт салату орзо з кабачками та нутом
Перша причина, звичайно, полягає в тому, що це салат. А оскільки я люблю салати, я також шанувальник цього рецепту салату з макаронів. Мені також подобаються страви, приготовлені зі свіжих овочів з ринку. Тому я зробила салат з невеликою локшиною (всього 250 г!) І своїм улюбленим нутом. Бо нут та макарони завжди мають смак. Але зіркою в цьому рецепті є свіжі та сирі скибочки кабачків. За допомогою нього я навіть можу надихнути свого улюбленого швабського на зелені овочі. Тому що сирі кабачки чудово смакують в салаті. Якщо у вас є можливість змішати маленькі жовті та зелені кабачки, то вам неодмінно слід це зробити. Лимон і пармезан надають салату літню і свіжу нотку. Смажені кедрові горіхи є коронним інгредієнтом. Тому що це надає салату трохи хрускоту та горіхового смаку.
--> Ось ще кілька варіацій салатів озо
--> Я можу порекомендувати вам кілька варіантів салатів озо. Просто спробуйте:
- --> Замість сиру пармезан можна використовувати сир фета.
- Кедрові горіхи також можна замінити смаженими мигдальними шматочками.
- --> Можна також використовувати інші овочі. А як щодо подрібненого шпинату або трав або смаженого червоного перцю, наприклад?
- А якщо ви хочете повністю залишити сир, можете додати каперси.
--> Хочете спробувати більше рецептів з Орзо?
Тоді я маю для вас кілька пропозицій: