Салат унчоза, рецепт
Фунчозу - одна з найпопулярніших страв азіатської кухні. Його можна використовувати як святкову трапезу або як закваску. Він містить багато вітамінів: Е, РР, В; Мінерали: мідь, цинк, залізо, магній, фосфор, кальцій. Фунчоза - це просто знахідка для людей, які хочуть схуднути. У ній мало жиру та цукру, але завдяки складним вуглеводам він забезпечує м’язи енергією. Амінокислоти, що все ще містяться в продукті, сприяють утворенню нових клітин. У сухому вигляді вміст калорій дуже високий, і в основному це готується лише 86 калорій на 100 грам продукту. Висновок: фунчоза чудовий і безпечний продукт для підтримки здоров'я людини. Рецепти приготування великої кількості, а саме, ось салат з шматочків.
- 200 грам яловичої вирізки;
- 1 головка цибулі;
- 1 упаковка або 400 грам вермішелі фунчоза4;
- 50 грам рослинного масла;
- 1 ст. Л. томатна паста;
- 50 грам паприки;
- 80 грам моркви;
- 1 пакетик приправи до моркви корейською мовою;
- Сіль, перець, цибуля, петрушка, кріп.
підготовка
1. Підготуйте заправку. Дрібно наріжте морквяний жульєн, скибочку паприки. Підключіться. Змішати. Додати приправу до моркви по-корейськи. Знову перемішайте і відкладіть.
2. Наріжте філе яловичини невеликими кубиками.
3. Розігрійте сковороду, влийте рослинне масло. Покладіть філе і смажте шість хвилин.
4. Подрібніть цибулю. Додайте його до м’яса. Змішати. Смажте до прозорих кольорів.
5. У каструлю покладіть готову начинку з морквою по-корейськи. Все ретельно перемішуємо лопаткою.
Трохи обсмажте і вмішайте соус, столову ложку томатної пасти.
Сіль Ще раз добре перемішати і дати потушиться хвилин 5 - 8. Соус готовий.
6. Закип’ятіть в каструлі окріп і покладіть вермішель унчозу. Не додавати сіль. Змішуйте лише виделкою, щоб паста не зламалася. Варіть на середньому вогні, обережно помішуючи, поки локшина не стане м’якою. Акуратно злийте каструлю і промийте Фунчозу в теплій воді.
7. Перемістіть макарони у підготовлений соус. Все добре перемішати.
8. Дрібно наріжте петрушку, цибулю і кріп або інші трави за бажанням.
9. Розберіть приготовлену страву на тарілках і прикрасьте зверху подрібненою зеленню.
Салат Фунчоза, рецепт, який ви бачите, готовий! Також радимо ознайомитися з рецептом приготування чергового гострого салату. Хороший апетит!