Салат з брокколі в 5 разів різний - рецепт Thermomix®
Ми з редакції команди mein ZauberTopf, мабуть, самі є одними з найбільших шанувальників салату з брокколі. Всі, хто пробував це разом з нами, були абсолютно вражені. Чи траплялося з вами коли-небудь, коли ви подавали класику від Thermomix® комусь, хто не знав?
Для всіх, хто, як і ми, не може насититися супер салатом, ми зараз розробили п’ять нових варіантів, які забезпечують сенсаційну різноманітність на тарілці. Таким чином, ви можете легко викликати інший світ смаків за допомогою улюбленого рецепта за допомогою трьох нових інгредієнтів!
Рецепт 1: салат з брокколі з фіолетовою морквою - інгредієнти
інгредієнти для 4 осіб
- 100 г фіолетової моркви, нарізаної шматочками
- 250 г брокколі, нарізаної на квіточки
- 1 яблуко, нарізане шматочками
- 20 г сушеної журавлини
- 30 г змішаного насіння (насіння соняшнику, насіння гарбуза, кунжуту)
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- 1 ст. Ложка легкого бальзамічного оцту
- 2 ст. Ложки апельсинового соку
- 2 ст. Ложки кленового сиропу
- сіль і перець
- 1/2 чайної ложки порошку каррі
Рецепт 1: салат з брокколі з фіолетовою морквою - приготування
- Покладіть моркву, брокколі та яблуко в чашу для змішування та дайте | Подрібніть рівень 4.
- Змішайте з журавлиною та насінням у великій мисці.
- Збийте 3 чайні ложки оливкової олії, оцту, апельсинового соку і кленового сиропу.
- Приправте за смаком сіллю, перцем та каррі та складіть салат.
- Нехай воно круте до використання.
За порцію: 169 KCAL | 6 GE | 10 ГФ | 15 ГКХ
Порада: Чудова річ брокколі в тому, що овочі можна їсти сирими - це мало хто знає. Важливо для залишків брокколі: Стебло брокколі також їстівне, на смак воно настільки ж добре, як і квіти. Зберігайте плодоніжку в прохолодному місці, а для наступного прийому їжі просто наріжте її великими шматочками і варіть з нею.
Рецепт 2: салат з брокколі з моцарелою, огірком і гарбузовим насінням - інгредієнти
інгредієнти для 4 осіб
- 200 г брокколі, нарізаної на квіточки
- 1 яблуко, нарізане шматочками
- 1⁄2 огірка, нарізаного шматочками
- 30 г гарбузового насіння
- 2 совки моцарели, розірвані на шматки
- 25 г оливкової олії
- 15 г темного бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка меду
- 1 1⁄2 ч. Ложки гірчиці
- 1 чайна ложка солі трави
- 3 щіпки свіжомеленого чорного перцю
Рецепт 2: салат з брокколі з моцарелою, огірком і насінням гарбуза - підготовка
- Помістіть усі інгредієнти в чашу для змішування і дайте | Подрібніть рівень 4. Перекладіть салат і подавайте до столу.
За порцію: 317 KCAL | 16 GE | 23 ГФ | 13 ГКХ
Огірок і моцарела додають вашому салату чудової свіжості, тоді як гарбузове насіння додають композиції дивовижно пишної, пікантної ноти.
Рецепт 3: салат з брокколі з чорницею, волоськими горіхами та апельсином - інгредієнти
інгредієнти для 4 осіб
- 300 г брокколі, нарізаної на квіточки
- 1 червоний перець, нарізаний шматочками
- Сік 1⁄2 апельсина
- 30 г ядер волоських горіхів
- 25 г оливкової олії першого віджиму
- 15 г легкого бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка меду
- 1 чайна ложка солі трави
- 3 щіпки свіжомеленого чорного перцю
- 125 г чорниці
Рецепт 3: салат з брокколі з чорницею, волоськими горіхами та апельсином - підготовка
- Помістіть усі інгредієнти, крім чорниці, у чашу для змішування та дайте | Подрібніть рівень 4. Перекласти в миску. Обережно складіть чорницю і подавайте салат.
За порцію: 174 KCAL | 5 GE | 12 ГФ | 14 ГКХ
Цей варіант переконує фруктовою чорницею своєю м’якою солодкістю та ароматними та хрусткими ядрами волоського горіха.
Рецепт 4: салат з брокколі з морквою, лимоном та насінням соняшнику - інгредієнти
інгредієнти для 4 осіб
- 300 г брокколі, нарізаної на квіточки
- 1 червоний перець, нарізаний шматочками
- 100 г моркви, нарізаної шматочками
- Сік 1 лимона
- 30 г насіння соняшнику
- 25 г оливкової олії
- 15 г легкого бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка меду
- 1 1⁄2 ч. Ложки гірчиці
- 1 чайна ложка солі трави
- 3 щіпки свіжомеленого чорного перцю
Рецепт 4: салат з брокколі з морквою, лимоном і насінням соняшнику - підготовка
- Помістіть усі інгредієнти в чашу для змішування і дайте | Подрібніть рівень 4. Перекладіть салат і подавайте до столу.
За порцію: 152 KCAL | 6 GE | 9 ГФ | 14 ГКХ
Морква дуже добре поєднується з брокколі та паприкою, оскільки надає салату трохи солодкості. Лимонний сік надає салату злегка кислу ноту, яку яблуко додало б інакше. Насіння соняшнику забезпечують клювання замість кедрових горіхів.
Рецепт 5: салат з брокколі з фетою, гранатом та арахісом - інгредієнти
інгредієнти для 4 осіб
- 300 г брокколі, нарізаної на квіточки
- 1 жовтий перець, нарізаний шматочками
- 150 г фети, нарізаної шматочками
- 25 г оливкової олії
- 15 г легкого бальзамічного оцту
- 1 чайна ложка меду
- 1 чайна ложка солі трави
- 3 щіпки свіжомеленого чорного перцю
- Ядра 1 граната
- 30 г арахісу
Рецепт 5: салат з брокколі з фетою, гранатом та арахісом - підготовка
- Помістіть усі інгредієнти, крім зерен граната та арахісу, у чашу для змішування та дайте | Подрібніть рівень 4. Перекладіть салат і подайте, посипавши зернами граната та арахісу.
За порцію: 282 KCAL | 12 GE | 19 ГФ | 17 ГКХ
У цьому свіжому варіанті гранат забезпечує саме потрібну кислотність для м’якої, але солоної фети. Завдяки зернам граната та арахісу ви отримуєте справжній ефект вау-хрусту під час їжі.
Поради та інформація:
Ви так само любите швидкі салати, як і ми? Тоді спробуйте наш салат зі спаржею Ратц-Фатц, або цей салат з капусти, салат з брокколі з фетою та волоськими горіхами або цей барвистий салат з кукурудзою. До речі, рецепт на обкладинці цієї публікації показує гранітовану курку з помідорів та моцарели з салатом з брокколі та базиліком. Ви можете знайти його в моєму клубі чарівних горщиків. Погляньте там, ви можете випробувати клуб протягом 4 тижнів безкоштовно та без зобов’язань.
Ідеально підходить для Pinterest:
Салат з брокколі з Thermomix® - Фото: Іра Леоні