Салат з червоної капусти з копченою курячою грудкою

Простий і хороший салат, моя мама знайшла рецепт у практичному буклеті. Кількість інгредієнтів орієнтовна, я передав саме те, що поклав, але це можна зробити на власні очі і покласти те, що подобається, у більшій кількості. Наприклад, я вилучив перець з оригінального рецепту і поклав редис.

інгредієнти
Салат з червоної капусти з копченою курячою грудкою

1/2 червоної капусти (близько 800 гр)
300 гр копченої курячої грудки
2 помідори
7 столових ложок консервованої кукурудзи
4-5 зеленої цибулі (або 1/2 сушеної цибулі)
4-5 ниток петрушки
8 рідічі
оливки та перець (за бажанням, я цього разу не клав)
4 столові ложки олії (бажано оливкової)
солоний перець

Підготовка
Салат з червоної капусти з копченою курячою грудкою

Тонку капусту наріжте тонко і вимісіть її з 1 чайною ложкою солі, поки вона не розм’якне (якщо у вас є допомога, як я ще краще).
Додайте решту овочів: нарізані кубиками помідори, дрібно нарізану петрушку та цибулю, нарізану кружечками редис, кукурудзу.
Приправте перцем, а потім обережно перемішайте. Скуштуйте сіль і перець і додайте ще, якщо потрібно.
Додайте олію і ще раз перемішайте.
Якщо це салат, який подається в сім’ї, наріжте курячу грудку кубиками і додайте до салату.
Якщо ви подаєте його за більш елегантним столом, поставте салат на тарілки, а потім наріжте курячу грудку скибочками і розкладіть їх навколо.

2. Додайте решту овочів і приправте