Салат з червоної капусти з оцтом рецепт приготування блогу

  • Міріам
  • 3 лютого 2019 р
  • Категорії: Стартери
  • Теги: капуста, червонокачанна, білий оцет

червоної

Ось рецепт, який можна кваліфікувати як "операцію з переробки" ... Дійсно, любителі террин і холодних нарізок, ми споживаємо вдома багато солінь, а коли вони закінчать, завжди залишається 1/2 банки оцту з травами.

Замість того, щоб викидати, я зберігаю ці банки зі смаковим оцтом, поки не вистачить, потім купую червонокачанну капусту, щоб приготувати цей смачний салат.

Зі свого боку, оскільки з червонокачанної капусти готується досить значна кількість салату, я кладу його в банки і консервую в оцті (так само, як соління). Таким чином, його можна тримати протягом декількох місяців без проблем. Тоді просто відкрийте банку, коли захочете, процідіть капусту, додайте крапельку олії та трохи бекону, приготованого на грилі, за кілька хвилин у вас буде готовий хороший салат !

Якщо ви не хочете зберігати банки і вважаєте за краще споживати салат відразу, це теж можливо, крім того, вам не потрібно буде вживати стільки оцту заздалегідь.