Салат з цитрусових та капусти - Hello HealthyHello Healthy

З великою кількістю інстинкту, так би мовити, ви можете перетворити дуже тверді та жорсткі листя на ніжний салат з капусти. Чи добре робіть листя капусти і масажуйте їх руками, поки вони не потемніють. Трохи оцту та апельсинового соку для солодощі надають цьому смачному салату з капусти свіжий удар і роблять його ще більш ніжним. Для повноцінного харчування можна подати цей салат з рибою або птицею.

Салат з цитрусових та капусти

Апельсиновий вінегрет

• 1/2 чайної ложки цедри апельсина
• 125 мл свіжовичавленого апельсинового соку
• 2 ст. Ложки червоного винного оцту
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка чорного перцю грубого помелу

Салат з капусти

• 500 г капусти, нарізаної невеликими шматочками і без плодоніжки
• 140 г червонокачанної капусти, нарізаної скибочками
• 2 середніх апельсина, очищені від шкірки та нарізані скибочками
• 25 г смажених волоських горіхів
• 30 г фета, розсипана
• 60 г насіння граната (за смаком)

підготовка

Для апельсинового вінегрету віночком перемішайте апельсинову цедру, сік, оцет, оливкову олію, сіль і перець у невеликій мисці. Покладіть капусту і вінегрет у велику салатницю. Масажуйте руками вінегрет у листя капусти, поки вони повністю не покриються і не стануть м’якими. Змішайте червонокачанну капусту, скибочки апельсина, волоські горіхи та зерна граната з капустою і, нарешті, залийте кришеною фетою.

Харчова інформація

Рецепт на 4 порції | Порція: 1/4 салату + 3 ст. Ложки вінегрету + 1 ст. Ложка фети

На порцію:

237 калорій, 15 г абсолютного жиру, 3 г насичених жирних кислот, 5 г мононенасичених жирних кислот, 6 мг холестерину, 125 мг натрію, 18 г вуглеводів, 5 г клітковини, 11 г цукру, 7 г білка

Мікроелементи:

557 мг калію, 6% заліза, 157% вітаміну А, 214% вітаміну С, 14% кальцію

MyFitnessPal Німеччина

Понад 100 мільйонів користувачів у всьому світі вже активно вибрали для підвищення обізнаності про тіло за допомогою безкоштовної програми MyFitnessPal. MyFitnessPal допомагає вам бути в курсі калорій їжі, яку ви їсте, і скільки калорій складають фізичні вправи у повсякденному житті. На додаток до найбільшої у світі бази даних про їжу, що містить понад 5 мільйонів записів та сотні заходів, MyFitnessPal допомагає оздоровити повсякденне життя. Додаток показує, як свідоме харчування та фізичні вправи позитивно впливають на ставлення до життя.

Попереднє повідомлення

Наступне повідомлення

Пов’язані статті

Рецепт бурріто від блогера, що стоїть під назвою “Fit Foodie Finds”, ідеально підходить для приготування їжі.

Смузі з менш ніж столовою ложкою цукру, який також смачний? Так, це можливо.

Немає нічого подібного до того, щоб розслабитися з чашею гарячого супу в холодні дні.

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

---