Салат з яєць із зеленою квасолею Cookeo

245 КАЛОРІЙ 6PP 2SP

Інгредієнти на 4 особи

800г стручкової квасолі, свіжої або замороженої

1 столова ложка оцту з хересу

4 столові ложки оливкової олії

1 рівна чайна ложка гірчиці

Підготовка

Очистіть і промийте зелену квасолю, якщо використовуєте свіжу зелену квасолю.

Запустити яйця під воду

Помістіть зелену квасолю та яйця в миску.

Влийте 300 мл води.

Швидке приготування їжі під тиском

Програма 5 хвилин

Після закінчення приготування злийте вміст миски в зливній шафі, остудіть водою, а потім дайте охолонути на відкритому повітрі в салатниці.

Помістіть салатник з квасолею та яйцями.

Почистіть і наріжте цибулю-шалот на шматочки.

Дістаньте яйця з холодильника і почистіть їх.

Розріжте навпіл три яйця. Інші три яйця подрібніть або натріть білим. Додайте їх до зеленої квасолі з цибулею-шалотом шматочками,

У мисці збийте виделкою гірчицю, оцет, оливкову олію, сіль і перець.

Дістаньте зелену квасолю з холодильника і посипте салат вінегретом. Подавайте негайно.

---