Салат з кіноа на сніданок - Brut Alimentation
Основою для сніданку часто є крупа у вигляді пластівців, мюслі або мюсли з фруктами та горіхами. Ми поєднуємо ці каші з ранковою їжею, тоді як цільно зварені каші відповідають полуденній або вечірній їжі. Чому ми повинні обмежуватися лише однією пластівцею для сніданку в обідній час, коли нам доступно багато інших сортів цільних злаків?
Я прошу вас про це, тому що кілька днів тому я готував свій ранковий обід, салат з кіноа, цитрусових, сухофруктів та насіння гарбуза, і це мене так зголодніло, що я вирішив з'їсти його вранці, а не опівдні . У мене все ще було кілька секунд вагань через тихий голос, який сказав мені: "Ну, давайте побачимо Марієве, ти не збираєшся їсти вранці приготовану кіноа, особливо в стилі табуле, це не" справжній "обід". Я відключив голос і з’їв салат на обід ... Проблема полягала в тому, що я вже не обідав, тож мені довелося зробити собі на обід два тости з мигдальним маслом. ?
Снідає салат з кіноа з чим?
Рецепту немає. Потрібно просто приготувати білу, червону або чорну лободу.
Пропорція: 1 кількість промитої лободи на 1 1/2 кількості води. Варити близько 15 хвилин. Дайте охолонути.
Річ: попередньо зварити лободу (або будь-яку іншу крупу), яка триватиме 3-4 дні в холодильнику в герметичній тарі.
Вранці вам просто потрібно з’єднати зварену крупу зі свіжими та сухофруктами, насінням та/або горіхами. Я люблю додавати цитрусові (апельсин та грейпфрут), тому що вони змочують кіноа, а також служать ранковою заправкою (і замінюють високу склянку апельсинового соку).
Я також додав подрібнену свіжу петрушку, надзвичайно дрібно нарізану капусту та свіжу м’яту, які ми із задоволенням включаємо в свої смузі, так чому б не в нашу ранкову лободу?!
А що ми їмо на вечерю? Можливо, велика миска сирого вівсяного пластівця;)!