Салат з копченого лосося, авокадо; помідори La Cuisine d; Аделіна
З Лаурою, від Equilibre & Beauté, ми запропонували вам під час прямого ефіру на моїй сторінці у Facebook a копчений лосось, авокадо та томатний салат збалансоване та смачне. Я обіцяв вам рецепт, ось він!
Не соромтесь варіювати в ньому овочі. Влітку є багато овочів, для приготування салатів, за які можна померти. Копчений лосось можна замінити свіжим маринованим лососем. Щодо авокадо, зайве говорити, що воно повинно бути дуже дозрілим.
Як визначити, чи стиг авокадо? Ви побачите його біля стебла (вірніше, там, де спочатку був стебло, див. Фото нижче). Якщо квітконос легко відривається, авокадо дозрів. Тоді подивіться на колір місця, де ви видалили плодоніжку: якщо воно коричневе, авокадо занадто стиглий Якщо зелений, то стиглий!
Ваша серцево-судинна система буде вам вдячна! Поєднуйте незамінні омеги, незамінні жирні кислоти, смак та кольори: дякую за салат із копченого лосося з авокадо та помідорами! На десерт у вас буде шматочок чорничного пирога, так? Думка Лори, майбутньої дієтолога та автора блогу Équilibre & Beauté