Салат з курки та маленьких частувань - рецепти - ма фуршет

Гарний салат, ідеально підходить для такого спекотного дня, як сьогодні. Зі свіжою чорницею він додасть кольору вашому дню.

Інгредієнти

Салат

2 курячі грудки без кісток і шкіри

1 столова ложка оливкової олії

1 салат «Ромен», дрібно нарізаний

2 склянки свіжої чорниці

1 склянка крупно нарізаного підсмаженого пекану

2/3 склянки нарізаної кубиками червоної цибулі

1/2 склянки блакитного сиру (або будь-якого м'якого сиру)

Підготовка

Для приготування салату:

1-Приправте курячі грудки з обох боків щедро сіллю і перцем.

2-Нагрійте олію на великій сковороді. Додайте курячі грудки і варіть по 4-5 хвилин на кожну сторону, поки курка не звариться і всередині не стане рожевою.

3-Перекладіть курячі грудки на окремий деко і дайте постояти принаймні 5-10 хвилин. Потім нарізати невеликими шматочками.

4 - Додайте курку у велику миску з листям салату, чорницею, волоськими горіхами, червоною цибулею, блакитним сиром та заправкою. Перемішати, щоб перемішати. Подавайте негайно.

Діжонський вінегрет

1/3 склянки оливкової олії

3 столові ложки червоного винного оцту

2 чайні ложки меду

1 чайна ложка діжонської гірчиці

Щіпка солі і чорний перець

Щоб приготувати вінегрет:

---