Парадокс кальцифікації (частина 14) - Medicatrix
Кислотно-лужний баланс, вітаміни D3 і K2 як регулятори обміну кальцію
Як можливо, що люди в західних країнах страждають від остеопорозу та дефіциту кальцію, з одного боку, і кальцифікації судин (відкладення фосфату кальцію) та каменів у нирках, з іншого? Це явище також відоме як парадокс кальцифікації. Насправді у людей з найбільшим споживанням кальцію (переважно з молока, як фосфат кальцію) спостерігається найвищий рівень переломів стегна та остеопорозу. Приблизно кожна друга людина помирає від серцево-судинних захворювань. Гіпертонія та артеріосклероз (звуження судин внаслідок відкладення холестерину та фосфату кальцію) тут відіграють центральну роль. Крім того, є також вагомі докази того, що високі дози кальцію та фосфату збільшують ризик серцевого нападу та інсульту.
Щоб зрозуміти ці, здавалося б, парадоксальні взаємозв'язки, необхідно поглибити регуляцію обміну кальцію.
Порушення обміну кальцію сприяють розвитку остеопорозу та кальцифікації судин
Значення кальцію в організмі
Кальцій - найважливіший мінерал для кісток, необхідний для роботи м’язів та нервів, і він, крім інших мінералів, регулює кислотно-лужний баланс. При ацидозі кальцій виділяється з кістки з утворенням буферних кислот в організмі. Крім того, кальцій є центральним фактором згортання крові.
Прихований метаболічний ацидоз спричинює кальцифікацію судин
Зазвичай кальцій на 45% зв’язується з білком у крові та на 50% іонізується. Кількість іонізованого кальцію зростає за наявності ацидозу та зменшується при алкалозі. Вміст фосфатів у крові також збільшується в продуктах, що підкислюють.
При зниженні функції нирок у людей похилого віку у багатьох пацієнтів посилюється легкий метаболічний ацидоз. Це означає, що в крові більше вільного кальцію, який реагує з фосфатом у крові і випадає у вигляді фосфату кальцію для у прекрасному, викликають кальцифікацію судин!
Більше того, типова західна дієта не тільки підкисляє, але й підвищує рівень холестерину. Підвищений рівень холестерину та відкладення фосфату кальцію в судинах є ідеальною комбінацією для атеросклерозу, на основі якого розвивається смертельна оклюзія судин. Підкисляюче харчування (високий рівень PRAL у їжі) пов’язаний із збільшенням смертності від серцево-судинних захворювань.