Салат з моркви та селери з родзинками - Ката-кохт!
Знову той час - рятувальна команда навколо турбодомогосподарки Сузі рятує те, що можна врятувати, і цього разу мені вдалося врятувати рецепт від похмурого існування як готовий продукт. У цьому випадку це було не так просто для мене - Єва фон Евхен кохт запропонувала тему «на винос», і оскільки я навряд чи маю з нею контактні точки, спочатку ідей бракувало. Тому що в основному я беру з собою в офіс бутерброд, трохи фруктів або мюслі, і "намазав на сендвіч трохи масла, перш ніж покласти на нього курячу ковбасу або сир" - це не рецепт.
Тоді трапляється час від часу, що я беру залишки за день до цього - але це теж не прямий рецепт на винос. Крім того, повинен бути відповідний готовий продукт. Тоді я подумав про смузі, але теж не візьму їх із собою ... а тепер нарешті переходимо до суті - тоді є готові салати. Чесно кажучи, мене так часто дратують, коли я його отримую. Я просто не витримую цих готових заправок, салат часто є більше ніжкою салату, ніж листовою зеленню, а помідори зазвичай абсолютно несмачні. Тож я визначився зі смачним салатом, який можна приготувати напередодні ввечері, - моїм морквяно-селеровим салатом з родзинками та мигдалем. Смачно, без ускладнень, і оскільки не використовуються молочні продукти та м’ясо, це не особливо ображає, якщо його постійно не охолоджувати. Що ви любите брати з собою на роботу? Як завжди, під постом ви можете знайти рецепти інших рятувальників - отримуйте задоволення від перегляду!
Інгредієнти на 3 порції:
2 стебла селери + зелень селери
1 невелике яблуко
1 жменька мигдалю
Підготовка:
Покладіть ізюм з лимонним соком, оливковою олією, медом, перцем і сіллю в миску і добре розмішайте. Дайте йому просочитися протягом декількох хвилин.
Очистіть моркву, цибулю і селеру, помийте, подряпіть і розітріть яблуко. Дрібно натріть все вручну або в кухонному комбайні * і добре перемішайте. Зелень селери дрібно наріжте.
Змішайте морквяний салат з заправкою і приправте сіллю і перцем.
Подрібніть мигдаль і транспортуйте його окремо. Вони не повинні пом’якшувати, а додають їх лише до морквяно-селерового салату з родзинками безпосередньо перед їжею.
Смачний маленький обід на ходу!
І тут ви можете знайти рецепти інших рятувальників: