Салат з ракети з помідорами, кедровими горішками та пармезаном

Опубліковано 1 червня 2016 року Марша

помідорами

Поєднання злегка гарячої, інтенсивної ракети з фруктовими помідорами, солодкими кедровими горішками та пряним пармезаном для мене просто вибух. Салат з ракети зі свіжим хлібом та прохолодним напоєм просто чудовий влітку.

Заправка складається з пахта, оливкової олії, лимонного соку, зелень, солі та перцю, а тому дуже калорійна. Крім того, він робиться легким, вершковим і справді смачним - чого не можна глузувати з швидко наближається літом. Звичайно, він також чудово поєднується з іншими салатами і може бути різноманітним за потребою.

Я б їв руколу набагато частіше, але, на жаль, моїм дітям це зовсім не подобається. Тому я завжди по-справжньому щасливий, коли маю можливість зробити собі салат з ракети або з’їсти де-небудь ще. Але я також можу зрозуміти, що рукола підходить не всім. Мені також подобається з різотто або піцою. Приготуйте просте різотто та зверху подайте салат з ракети для подачі. Якщо ви ніколи раніше не пробували цього, обов’язково зробіть це.

З поживними цінностями я зазначив салат та заправку окремо під нотами.