Салат з ракети з сиром фета та помідорами чері

від Raluca Garbea 21 жовтня 2019

Салат - це завжди натхненний вибір, коли справа стосується здорової дієти, а салат з руколи з сиром фета та помідорами чері - чудовий спосіб забезпечити організм необхідними поживними речовинами та вітамінами.

Що містить ракета?

Рукола - це рослина зі злегка гірким смаком, яка містить речовини, необхідні вашому організму, такі як: антиоксиданти, вітаміни (А, С і К) та мінерали (залізо, кальцій і калій).

Таким чином, салат з руколи з сиром фета та помідорами чері багатий харчовими волокнами, мінералами та вітамінами, надаючи одночасно підбадьорливий та детоксикуючий ефект.

Крім того, помідори багаті калієм. Вони є чудовим джерелом лікопіну, речовини, яка надає помідорам характерний червоний колір. Лікопен сприяє зниженню "поганого" холестерину, захищає судини та знижує ризик серцевого нападу.

Як приготувати салат з руколи з сиром фета та помідорами черрі?

інгредієнти:

- Помідори черрі;
- рукола;
- сир фета;
- огірки;
- Червона цибуля;
- перець;
- оливкова олія;
- лимонний сік;
- сіль і перець (за бажанням).

Помідори добре помийте, потім наріжте їх невеликими шматочками, а також огірки. Наріжте цибулю і болгарський перець, а сир фета наріжте невеликими кубиками. Потім промийте руколу і дайте їй стекти кілька хвилин.

Покладіть всі інгредієнти в салатник і додайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець за смаком.

---