Помилкові пани в харчуванні
Оновлено: 17.01.12 - 16.05
Калорійна бомба: порція Obazda з кренделем містить близько 600 калорій.
Рішення Нового року - схуднення знаходиться у верхній частині списку хітів. Однак плани дієти часто з'їдаються реальністю. Як не помилитися під час їжі та пиття - наші поради:
Ви голодуєте у повсякденному житті? Сюзанна Деммелер (35) знає, як це важко для більшості людей. Ось чому медичний дієтолог з Мюнхена радить: "Спробуйте інший рецепт успіху: їжте більш свідомо і уникайте зайвих калорій!".
Зверніть увагу на енергетичну щільність їжі: Існує правило для розрахунку: Подивіться на упаковці, щоб побачити, скільки калорій (ккал) має 100 грам. Поділіть цю цифру на 100. Наприклад, якщо 100 грам містить 150 калорій, середня енергетична цінність продукту становить 1,5. "Здебільшого ми повинні їсти продукти, які мають приблизну енергетичну цінність 1,5", - радить Сюзанна Деммелер: "Вам слід лише помірно вносити в меню більш значні продукти".
Натисніть на друге гальмо: їжте так, але не надмірно. "Для основного прийому їжі абсолютно достатньо 500 - 700 калорій".
Оцініть щоденне споживання калорій: “Чоловік, який не надто тренується, може отримувати близько 2200 калорій на день. Жінкам потрібно 1900 калорій ".
Розрізнення жирів: "Не всі жири однакові", - говорить Деммелер. «Важливо мати збалансоване співвідношення жирних кислот Омега 6 та Омега 3. Це повинно бути приблизно 4: 1.» На практиці споживачі часто споживають занадто багато Омега 6. Порада Деммелера, співвідношення становить 7: 1 або навіть вище: "Споживайте більше жирних кислот омега-3, які містяться в холодноводних рибах, таких як сардини, тунець або скумбрія, лосось або нежирне м'ясо".
Уникайте трансжирних кислот: це рослинні жири, які загартовані промисловим способом. «Якщо терміни гідрогенізовані жири з’являються у списку інгредієнтів, вам слід триматися подалі від цього продукту. Гідрогенізовані жири, крім усього іншого, вважаються канцерогенними ». Вони часто містяться в солодких шматочках дешевих пекарів.
Вимкнення телевізора під час їжі: «Якщо ви хочете уникнути непотрібних калорій, вам насамперед потрібно їсти свідомо. Це означає: Не лопати їжу під час перегляду телевізора або перед комп’ютером ".
Уникайте порожніх калорій: «Вони забезпечують порівняно мало енергії». Класика: вироби з білого борошна та кондитерські вироби - багато калорій, які швидко випаровуються і нічого не варті.