Салат з салату з баранини з буряком

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 3 варених буряка
  • 150 г салату з баранини
  • 1 цибуля-шалот
  • 0,5 пучка петрушки
  • 1 ст. малиновий оцет
  • 1 ст. кава солодка гірчиця
  • 2 ст. оливкова олія
  • 1 ст. ложки олії фундука
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Очистіть буряк і наріжте його невеликими звичайними кубиками. Почистіть і подрібніть цибулю-шалот. Промийте і грубо наріжте петрушку. Промийте салат з баранини і відіжміть його.
  2. У салатниці змішайте оцет з гірчицею, оливковою і лісовою горіховою олією, сіллю і перцем. Швидко змішайте листя салату з баранини в цьому вінегреті. Злийте їх і розподіліть по тарілках.
  3. Покладіть буряк в решту вінегрету з петрушкою і цибулею-шалотом, ретельно перемішайте, потім розділіть на тарілки. Подавайте без затримки.

Поради та поради щодо салату з салату з баранини з буряком

Для повноцінного страви додайте варену курячу грудку, нарізану соломкою.

баранини