Салат з тофу, руколи та кус-кусу (пісний)
Сьогодні я хочу зелень! Фрукти, овочі, насіння, що завгодно, тільки тваринного білка немає. Це те, чого вимагає моє тіло, і це цілком нормально! Я переконаний, що це трапилось і з вами.
Чесно кажучи, я великий шанувальник «м’яса», але визнаю, що іноді навіть не хочу про це чути. Хочу зелень! Фрукти, овочі, насіння, що завгодно, тільки тваринного білка немає. Це те, чого вимагає моє тіло, і це цілком нормально! Плюс трохи детоксикації не зашкодить; і як добре, коли ти відчуваєш себе ситим, але легким? Це не так?
У пісні або спекотні дні, коли нам потрібна легка і освіжаюча їжа, найкращим вибором є салат, приготований за швидким рецептом.
ІНГРЕДІЄНТИ
1 столова ложка оливкової олії
Звичайно, швидкий салат - це не велика філософія його приготування. Все, що вам потрібно зробити, це пам’ятати, що вам потрібно помити і висушити руколу (центрифуга для зелені була б дуже до речі), очистити гранат і диню і, нарешті, злегка підрум’янити насіння кунжуту.
Кускус лише гідратує. Помістіть в миску певну кількість кускусу (приблизно дві повні столові ложки за цим рецептом), стільки ж гарячої води і трохи солі. Трохи перемішайте і накрийте кришкою 5 хвилин. Не відкривайте чашу швидше; для зволоження кускус також потребує пари, що утворюється під ним.
Просто як "привіт"! Тепер вам залишається лише змішати інгредієнти і збризнути невеликою кількістю оливкової олії та апельсинового соку.
Це досить послідовний салат, який гармонійно поєднує різні смаки.
Хороший апетит!