Салат з тунця з овочами
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Салат з тунця з овочами можна спокійно вживати людям, які страждають на цукровий діабет II типу (або целіакію), оскільки він не впливає істотно на рівень цукру в крові. Болгарський перець та морква забезпечують значну кількість бета-каротину та вітаміну С. Подавайте страву на грядці зі свіжим шпинатом для додаткового споживання лютеїну.
інгредієнти
- 1 банка тунця у власному соку
- 1 середня морква, очищена і нарізана кубиками якомога менше
- 1 половина стебла селери, дрібно нарізана
- 1 половина червоного болгарського перцю, нарізаного кубиками
- 1 половина жовтого болгарського перцю, нарізаного кубиками
- 1 половина подрібненої зеленої цибулі
- 1 столова ложка нежирного майонезу
- 1 половина чайної ложки лимонного соку
- 5-6 листя шпинату
- 4 скибочки свіжих помідорів
Спосіб приготування
- Злийте консервований сік тунця і помістіть м’ясо в середню миску.
- Додайте моркву, селеру, нарізаний кубиками солодкий перець, зелену цибулю, майонез і лимонний сік.
- Добре перемішайте інгредієнти лопаткою, щоб отримати однорідний склад (овочі та м’ясо добре включені в майонез і лимонний сік).
- Покладіть листя шпинату на тарілку, а в центр вилийте салат.
- Прикрасьте страву скибочками свіжих помідорів.